Palometa con salsa de calamares y tomate

Esta receta forma parte del recetario de mi abuela y como no podia ser de otra forma está buenísima!! Mi abuela solia acompañarla con pescado blanco rebozado pero yo lo hago como plato único, acompañado con un buen trozo de pan para rebañar! Imprescindible!!

Lomos de merluza, con calamares en salsa de cebolla, tomate y almendras, con vino blanco del Penedes, queda jugosa y muy rica, ideal para un plato especial, un dia que tengamos que invitar y quedar bien.

No conocía esta pasta y la he realizado en salsa de calamares, la verdad me/nos ha gustado 👏👏👏

Comida rica de domingo

#libro2

Un delicioso bocadillo de calamares fritos con salsa picante.Todos estos ingredientes pueden ser caseros o ya preparados si tenemos prisa

Aprovechar la salsa de calamares en salsa, le da un sabor al pescado diferente

Últimamente cada vez más me atrevo con preparaciónes de pescado y la merluza me parece la más versátil en ese aspecto. Tanto en salsa como a la plancha o al horno siempre sale jugosa y muy sabrosa sin que sea demasiado fuerte el sabor. En este caso he preparado una receta propria basándome en mi experiencia personal y mi instinto. #mirecetario

Con ingredientes sencillos se pueden preparar unos platos exquisitos. #mirecetario

Un excelente plato para saborearlo como ración o plato principal.Siguiendo la norma de cocinar platos sabrosos y económicos, podemos probar estos calamares que si sabemos aprovechar las ofertas del mercado nos pueden salir bastante económicos.

Yo siempre que puedo utilizo pollo de campo , pero se puede hacer con pollo de carnicería . Si es campero mejor cocerlo antes .

Empezamos la semana con la propuesta de Cookpad, de cocinar con los ayudantes de cocina que tenemos en casa.Hoy toca picadora/batidora, y he utilizado ambas para preparar estos panecillos.He elegido cocinarlos al horno, porque son más sanos, y de una hornada los hago todos, pero también se pueden hacer en Airfryer.#menúsemanal#maspormenos#MiAyudanteHoy#PicadoraBatidora

#detemporadasaludable#recetascaseras#comfortfoodMaravillosa esta receta pero yo los he hecho en plan low cost ya que no usé calamares sino anillas de pota. Es una receta perfecta para llevar al trabajo en tupper y que además congela genial. Tendría que haber doblado los ingredientes porque merece la pena hacer un buen lote para congelar. Y prepara pan para mojar en la salsa, te chuparás los 20 dedos!!!La salsa americana original se hace con un fumet o caldo de langosta pero para ahorrar te vale con un buen fumet de pescado o de gambas.Sobre el origen de esta receta hay 2 teorías: una de ellas es fue fruto de la improvisación del chef francés Pierre Fraisse en 1870. Otra teoría es que esta receta proviene de la Bretaña francesa y que su nombre original es "salsa Armorique" y que los pescadores de la zona preparaban con trozos de bogavantes que pescaban.https://lacocineranovata.blogspot.com/2020/06/calamares-en-salsa-americana.html

#mialmanaque#mirecetarioNo puede faltar una receta de calamares, un alimento rico en propiedades nutricionales ideales dentro de una dieta equilibrada. El calamar presume principalmente de cuatro beneficios: 1º) aporta energía, ya que es rico en hierro y potasio; 2º) mejora la vista; 3º) es rico en nutrientes; 4º) no es de temporada, puede consumirse durante todo el año.

#DelantalDorado23, aprovechando esta estupenda merluza (la suprema es un trozo limpio de merluza)

Un plato ligero, riquísimo, y con una preparación muy sencilla.Es perfecto para las próximas fiestas, porque con la cantidad de comida que ponemos antes del plato principal, no es nada pesado.#DelantalGlobal2024 #mercadoennavidad

Los Paccheri son tradicionales de Italia, de la región de Campania, hay distintas historias que cuentan el origen de su nombre, según el fabricante de pastas de Cecco, Paccheri significa "bofetada" en dialecto napolitano, aluden la designación a la consistencia grande y pesada de este tipo de pasta.Hay una leyenda que explica que se inventó para poder pasar ajos de contrabando, de Italia a la desaparecida Prusia, pues el gobierno de ese antiguo país prohibió el comercio de ajos italianos, según cuentan, más sabrosos que los suyos, así que los agricultores los escondían en el interior de la pasta, y por ello hoy existen muchas recetas de paccheri con aromas y sabor a ajoEste tipo de pasta es ideal para rellenos, tiene el mismo tamaño que un canelón pero más corto, aunque existen de diversos tamaños

Calmares en rodajitas con un sofrito de cebollas, tomate rallado, vino y pimiento morrón en tiras, muy buenos.

#weekendretoEste plato, es un manjar en casa...y siempre resulta un éxito. Se puede maridar con un vino blanco D.O. Penedés Honeymoon de las Bodegas Parès Baltá.

Súper fácil de hacer y con un sabor increíble, lo más entretenido limpiar los calamares bien lo demás se hace en un momento, espero que os guste#recetas #calamares #salsa

#CookpadCocinaConAlexa

Calamares da Ría do Barqueiro pescados por mi padre jaja en salsa. Rica y fácil

Os dejo esta receta que a pesar de su sencillez es un plato excelente. La salsa está de lujo, a mi siempre me sobra y la congelo para acompañar otra carne, pasta, patatas...

El otro día en nuestra pescadería había una oferta de sardinas de bahía y compré un kilo.... sin darme cuenta cuántas sardinas hay en un kilo 😅Así que ayer decidí hacer algo distinto y aquí lo dejo!! Buenísimo!!