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Ingredientes

10 minutos
4 raciones
  1. mejillones y calamares
  2. cebolla
  3. ajos
  4. tomate un poco de bote
  5. vino blanco
  6. guindillas
  7. perejil
  8. sal y pimienta
  9. 1 pocoorégano
  10. 1 pocojengibre en polvo

Paso a paso

10 minutos
  1. 1

    Se limpian los calamares y los mejillones

  2. 2

    Picas la cebolla los ajos el perejil todo finamente y lo pones a sofreir se le añade la guindilla y un poco de tomate frito o triturado como se prefiera o los dos. Un chorreon de vino blanco cuando reduzca se le añaden los calamares, cuando estén hechos se le añaden los mejillones se le pone agua casi cubiertos y en cuanto se abran están listos para servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Jose Antonio Garcia Cuenca
hola soy un malagueño enamorado de la gastronomia.me encanta cocinar y comer por supuesto jajaaj. soy muy autodidacta, sacando ideas de aqui y de aya improviso mucho y por eso luego me cuesta acordarme de los incredientes de mis platos.ahora q estoi en esta pagina cambiare un poco eso para poder compartir mejor mis resetas es un placer estar aqui y aprender de los mienbros de esta pagina gracias
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