Tosta de Maasdam y pechuga de pavo

Es una receta muy sencilla, fácil de preparar y que está deliciosa.
El Maasdam es un queso holandés, semigraso de vaca, se creó como alternativa al Emmental suizo, el sabor del Maasdam es más suave y cremoso resulta mucho más asequible su precio y como calidad no tiene nada que envidia, la prueba está que cada vez se consume en más lugares, podemos consumirlo tal cuál e incluso fundido.
Pechuga o Fiambre de Pavo ???, pues no es lo mismo, la Pechuga es carne de Pavo y la reconocemos por el veteado que a la vista no es agradable pero es carne !!!, en cambio el Fiambre son trozos de no se sabe bien de que está hecho y que al contrario que la pechuga a la vista se ve perfecta y limpia, en fin, ya sabemos que si deseamos tener la certeza de lo que se come, debemos de pedir pechuga.
Tosta de Maasdam y pechuga de pavo
Es una receta muy sencilla, fácil de preparar y que está deliciosa.
El Maasdam es un queso holandés, semigraso de vaca, se creó como alternativa al Emmental suizo, el sabor del Maasdam es más suave y cremoso resulta mucho más asequible su precio y como calidad no tiene nada que envidia, la prueba está que cada vez se consume en más lugares, podemos consumirlo tal cuál e incluso fundido.
Pechuga o Fiambre de Pavo ???, pues no es lo mismo, la Pechuga es carne de Pavo y la reconocemos por el veteado que a la vista no es agradable pero es carne !!!, en cambio el Fiambre son trozos de no se sabe bien de que está hecho y que al contrario que la pechuga a la vista se ve perfecta y limpia, en fin, ya sabemos que si deseamos tener la certeza de lo que se come, debemos de pedir pechuga.
Paso a paso
- 1
Podemos tostar el pan en el horno, pero para uno solo suelo hacerlo en una sartén, es más rápido y se tuesta igual, incluso si lo deseamos un poco más cremoso podemos añadir un poco de mantequilla a cada rebanada.
- 2
Una vez doradas las retiramos y las untamos por una cara con tomate que hemos cortado por la mitad, lo impregnamos bien, añadimos un poco de sal y un buen chorro de aceite.
- 3
Sobre las tostadas añadimos en una, el queso cortado fino y en la otra dos lonchas de pavo, sólo nos resta acompañar con aceitunas y unos pinchos, podemos espolvorear por encima alguna hierba aromática de nuestro gusto y que nos trasladará al campo, posiblemente nos sentará mejor la comida.
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