Canelones relleno de espinaca con salsa bechamel
Marisol Melgarejo @cook_marisol
Hace mucho que quería probar los canelones y me entusiasme con hacer con espinaca ya que es una verdura muy rica, me salieron en esta receta 13 canelones ideal para 4 personas una cena ideal
Canelones relleno de espinaca con salsa bechamel
Hace mucho que quería probar los canelones y me entusiasme con hacer con espinaca ya que es una verdura muy rica, me salieron en esta receta 13 canelones ideal para 4 personas una cena ideal
Paso a paso
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Primero hacemos la masa colocamos la harina, huevos, una pizca de sal y pimienta el agua hervida y el aceite y empezamos a amasar bien y la dejamos reposar por media hora en el refrigerador
- 2
Picamos las cebollas y le agregamos aceite un poco para sofreír en dos pailas diferentes una una cebolla entera y la otra media cebolla la más grande ya dorada le agregamos la salsa de tomate. Y la otra la reservamos dejamos enfriar
- 3
En un sartén agregamos margarina y cernimos la harina y revolvemos sin parar con cuchara de solo agregamos de a poco la leche después con un batidor manual revolvemos agregamos un poco de sal y pimienta hasta que espese y dejamos enfriar para rellenar nuestros canelones
- 4
En un wok colocamos nuestras acelgas lavadas y agregamos la cebolla frita con un poco de salsa bechamel y dejamos reducir hasta que espese retiramos y picamos bien y que quede frío
- 5
Amasamos bien dejamos bien delgada y cortamos el tamaño deseado
- 6
En una olla grande hervimos agua y agregamos un poco de aceite y colocamos nuestros canelones por 3 minutos retiramos y lavamos con emo damos ante agua fría
- 7
Empezamos a rellenar nuestros canelones con una cucharada de espinaca, salsa de tomates y salsa bechamel y enrollamos y vamos dejando en la budinera aceite
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Encima colocamos salsa de tomate, salsa bechamel y queso mantecoso rallado
- 9
Colocamos a horno por media hora dejamos dorar bien
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Y a servir un plato totalmente exquisito 👌🏻🔪
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marisol Melgarejo le encantará ver cómo quedó.
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