Patatas en gajos especiadas al horno
Las recetas de Martuka @cook_2125911
Guarnición o picoteo, tú eliges el momento de disfrutar de estas aromáticas y especiadas patatas
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se precalienta el horno con calor arriba y abajo a 200º C.
Se lavan las patatas para quitarles cualquier resto de tierra, pues vamos a dejarlas sin pelar. Se secan y se cortan a la mitad y luego de nuevo a la mitad, haciendo gajos.
- 2
Se espolvorean con pimentón, sal y pimienta, hierbas y los dientes de ajo muy picados (me encanta el instrumento de IKEA para picar ajos).
- 3
Se espolvorean con maizena y se vierte el aceite de oliva a hilo por encima. Se revuelven bien las patatas para que se impregnen de la mezcla de especias.
- 4
Se colocan de forma que la piel quede hacia abajo. Se introducen en el horno y se asan durante 20 minutos, más o menos.
- 5
Se sirven inmediatamente como acompañamiento o guarnición.
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Escrita por
Profesora de química y entusiasta de las combinaciones y mezclas. Bloguera cocinera en www.lasrecetasdemartuka.com científica en www.tukimica.blogspot.com.es y gastrónoma en www.rutamartuka.blogspot.com.es
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