Pudin de Roscón de Reyes

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina? @trasteamosenmicocina
Salt (Girona)

Como por arte de magia aparecieron un trozos de roscón que habiam quedado en el olvido dentro del congelador. Y como hay ganitas de dulce estos dias, en un delicioso pudin se convirtieron.
Como una imagen vale más que mil palabras --> https://www.youtube.com/watch?v=XCljjjzH9sU
#delantaldorado

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Ingredientes

40 - 50 minutos
8 - 10 raciones
  1. 250 grsRoscón de Reyes olvidado en el congelador
  2. 4huevos
  3. 1/2 litroleche (la que tu uses)
  4. 110 grsazúcar blanco
  5. 1 cucharaditacanela en polvo
  6. 1/2limón (solo la ralladura)
  7. 2melocotones en almíbar (4 mitades)
  8. 50 grsgotas de chocolate con leche

Paso a paso

40 - 50 minutos
  1. 1

    Ingredientes

  2. 2

    Trocea los trozos de roscón y el melocotón.

  3. 3

    Pasa por la batidora los huevos con la leche, el azúcar, la canela y la ralladura de limón.

  4. 4

    Añade la mitad del melocotón y los trozos de roscón y deja que se empapen bien en la mezcla.

  5. 5

    Unta un molde alargado con mantequilla o espray desmoldante y vierte la mezcla anterior.

  6. 6

    Cuécelo en el horno precalentado a 200º unos 40 minutos.

  7. 7

    Desmolda, deja enfriar y decora con la fruta restante y las gotas de chocolate.

  8. 8

    Buen provecho. Disfrútalo

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (16)

vparche
vparche @vparche
Al cocerlo, entiendo que al baño María o tú no lo usas en la receta?

Escrita por

Montse Casellas - Trasteamos en mi Cocina?
Salt (Girona)
Embajadora de @cookpad_es.Aficionada en todo pero... ¡me encanta trastear!Y desde que la opinión de los míos no cuenta para nada en el tema cocina... yo disfruto cocinando y ellos comiendo. Son mis conejillos de indias preferidos.♐️ÚNETE a mi canal en YOUTUBE --> https://bit.ly/2G6D7H9👉CONÓCEME en mi BLOG --> https://bit.ly/2ki2Vsh✅SÍGUEME en FACEBOOK --> https://bit.ly/2lDNWJ6💢BÚSCAME en INSTAGRAM --> https://bit.ly/2lx71gbSerás bienvenid@ en cada uno de ellos.Gracias 💞💞por SEGUIRME, COMENTAR y COMPARTIR En todos mis rinconcitos seréis más que bienvenidos.Puedes compartir, si es de tu agrado y un dedito arriba, si te ha gustado, tampoco estaría mal. Dale también al corazoncito y así sabré que te ha gustado.
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