Pollo con papas
Evelin ArceV 🌴 @Evelin_
Es una comida muy de mi país ya que nos encanta "pollito con papa" como le decimos. #TipicoCostaRica
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Colocamos el agua en una olla a fuego medio cuando este hirviendo incorporamos la pechuga, la sal y el apio. Cocinamos por 15 minutos o hasta que este bien cocinada.
- 2
Luego desmenuzamos la pechuga con 2 tenedores en trozos grandes y el caldo de pollo lo apartamos en una taza aparte. Pelamos las papas y cortamos en cuatro partes.
- 3
En una olla agregamos el aceite, la cebolla, el chile, los ajos, el achiote freímos, agregamos las papas, el caldo de pollo, el consomé de pollo, el laurel y la pimienta cocinamos por 10 minutos. Y agregamos el pollo y cocinamos. Por 5 minutos más o hasta que estén suaves las papas y por último agregamos el culantro y listo a comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Evelin ArceV 🌴 le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina, es una terapia para mi alma. También me gusta aprender recetas nuevas, probar mezclando un ingrediente por aquí, un ingrediente por allá. Mi familia son los jueces con cada receta que hago..
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