Paso a paso
- 1
Horneamos el pan cortado en dados a 200º hasta que se dore. Mientras, en una sartén con Aceite de Oliva Virgen Extra, sofreímos la cebolla, el pimiento y el ajo. Añadimos un poco de sal.
- 2
Repartimos el sofrito en dos cazuelas de barro. Agregamos el pan tostado y la mozzarella, dejando un pequeño hueco en el centro. Añadimos un huevo, un poco de sal y pimienta.
- 3
Introducimos en el horno y cocinamos a 180º hasta que el huevo esté hecho.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A albertorf12 le encantará ver cómo quedó.
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