Bizcocho de naranja con costra de azúcar
Un bizcocho sacado de internet, con algunos cambios personales, tanto en título como en la elaboración. Se me quedó un poco por cocer la parte central. GXL.
Bizcocho de naranja con costra de azúcar
Un bizcocho sacado de internet, con algunos cambios personales, tanto en título como en la elaboración. Se me quedó un poco por cocer la parte central. GXL.
Paso a paso
- 1
Pelar la naranja quitando bien la parte blanca.
- 2
Cortar a trocitos pequeños la naranja, sobre el recogedor o algo similar, para que no se pierda ni una gota
- 3
Bol y vertir primero la naranja, el azúcar, las yemas y el huevo
- 4
Al empezar a batir, vi como algún trocito de naranja no se deshacía, así que con el tenedor lo triture.
- 5
Batir con la batidora mecánica a velocidad máxima (unos 3 minutos).
- 6
Añadir el yogur y el aceite. Volver a batir a velocidad media, hasta que lo veas homogéneo,(no tenía yogur y el vecino me regaló lo que le quedaba de este yogur liquido)
- 7
Tamizar la harina, poner también la levadura y la pizca de sal.
- 8
Batir de nuevo sólo unos segundos, hasta que se haya integrado con el resto.
- 9
Engrasar el molde plum -cake.
- 10
Vertir la masa en el molde y espolvorear con bastante azúcar por encima (esto nos hará la costra).
- 11
Introducir en el horno, previamente calentado a 180ºC, calor arriba y abajo. Hornear durante unos 40 minutos.
- 12
Sacarlo y dejar enfriar, después desmoldar y dejar sobre una rejilla.
- 13
Presentar.
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