Escalopes de ternera

Es una receta fácil y rápida de hacer, teniendo los escalopes previamente adobados, están riquísimos, con un puré de patata o una ensalada, puede ser perfectamente un plato único.

Receta fácil y muy rica para la juventud. Les encanta el rebozado de galleta de inca. Riquísimo sabor.

Combina la suavidad de la carne de ternera con un empanado crujiente. ¡Perfecto para satisfacer cualquier paladar!

Otra receta de el sur Italia. Se hace en poco tiempo y sin duda gusta a todos. Un plato muy sabroso y con una salsa que "acompaña" una gran cantidad de pan....posiblemente recién horneado.

Vamos con una receta muy rápida, súper sencilla, con poquitos ingredientes, de la que podéis hacer mucha cantidad porque se puede congelar y lo más importante muy rica.

Es un plato clásico en todas las casas donde hay niños, por que les encantan, tan crujientes por fuera, tan blanditos por dentro, fáciles de digerir, es una apuesta segura!!!!

El origen de este plato surgió en Bizancio, donde la carne primero la rebozan en huevo, pan rallado y después la freían. Más tarde la receta paso al mundo árabe y de allí a España en la Edad Media y más tarde a Francia y a Italia.El escalope procede del francés. Apareció por primera vez en el vocabulario gastronómico en el siglo XVII con una expresión dialectal del noreste de la Francia rural alusiva a la cáscara del caracol.

Últimamente nos estamos acostumbrando a comer bocadillos para cenar.

Los filetes de ternera, aunque estén poco hechos, se me hacen como una suelda de zapato. Por eso siempre los hago empanados. #tescoma

El puré está delicioso para acompañar cualquier plato y que los niños coman verduras, el empanado es típico de Berlín muy rico

Un plato muy suave y jugoso

Hoy vamos con un filete de ternera a la milanesa o también podriamos decir filete empanado. No te pierdas el toque que llevaVER EL VIDEO. https://youtu.be/-Fjn-riw_TU

Siguiendo con las pruebas, aquí os presento una nueva receta original mía. He macerado al carne con limón, después he rebozado la carne por las tres mezclas que requiere el escalote (huevo, harina y pan rallado). Para cocinarlo, en vez de usar la sartén con abundante aceite, he querido probar por medio del horno. Se me ha soltado un poco la capa de crujiente, pero estaba bueno y nada aceitoso. GXL.

Receta de escalopes boloñesa. Unos escalopes muy fáciles de hacer y con los que disfrutar de la carne en una versión diferente y muy sabrosa.Esta receta la probé en uno de mis restaurantes favoritos y desde entonces suelo hacerlos de vez en cuando. Salen muy ricos aunque al tratarse de fritos no se deben comer con demasiada frecuencia.

Sencilla y riquísima

La ternera es una carne muy rica que a los que nos gusta, nos gusta de todas las maneras. La plancha quizás sea la más sana, pero de vez en cuando una salsita para mojar apetece.

La milanesa es un filete fino, normalmente de carne vacuna, rebozado, que se cocina frito o al horno, por extensión, se llama milanesa a cualquier rebanada de un ingrediente rebozado y cocido de manera similar, por lo que existen milanesas de cerdo, de pollo, de filetes de pescado, de soja, de berenjena o de mozzarella, entre otros ingredientes.Si bien su nombre proviene de la ciudad italiana de Milán y se inspira en la cotoletta alla milanese, el origen específico de la preparación es disputado, la milanesa se origina en la cocina lombarda, algunos autores la consideran una variante del bistec vienés, introducido en Lombardía durante el dominio austríaco y que sustituye la harina de la receta original por pan rallado, la teoría italiana dice que el wiener schnitzel (o escalope vienés) es una versión de la cotoletta alla milanese que habría llegado a la capital austríaca gracias a Josef Radetzky, mariscal de campo apostado en Italia entre 1831 y 1857, quien en un informe sobre la situación en la zona habría mencionado las virtudes del plato.

#Carne. Por variar del bistec a la plancha

Para Cuqui...

🔸Este es un plato combinado, de ternera, fruta y verdura, muy completo, y fácil.🔸Ya tienes la receta en mi YouTube, ver mi perfil🔸Receta tomada de Instagram, oído_cocina_javier , adaptada a mi gusto.#aceitedeoliva #almuerzos #arándanos #Azúcar #blog #canelamolida #cenas #comidacasera #comidafácil #comidasaludable #ElRinconcito #Escalopinesdeternera #Escalopinesofiletesfinosdeterneraconhabitasysalsadearándanos #filetesfinosternera #filetesternera #habitas #harina #quesoralladoparmesano #recetascaseras #recetasfaciles #recetassaludables #salypimienta #steviaenpolvo #zumodeclementina #zumodenaranja #calendario2025

Plato express y rico

La milanesa de ternera es el plato más deseado por los más pequeños, acompañadas de papas fritas. Las milanesas son filetes empanados de ternera muy populares en Argentina, es un plato que se hacen con mucha frecuencia en todas las casas.

Esta es una receta de la cocina catalana.

El otro día, compramos en la verdulería del barrio unos enormes champiñones para acompañar unos escalopines de ternera que nos habían sobrado de un blíster que teníamos en la nevera.

#recetasfit #delantaldorado

Un plato argentino muy típico, rico y fácil de hacer!

Receta con solomillo de ternera para 2 personas