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Ingredientes

  1. 10 KgTomate (C/N)
  2. 1/2 KgCebolla
  3. Ají Dulce
  4. Pimentón,  Orégano, Albahaca, Ajo, Sal y Pimienta, Azúcar Aceite

Paso a paso

  1. 1

    Lavar los tomates y dejar secar

  2. 2

    Sofreír los aliños y dejar reposar

  3. 3

    Pasar los tomates por vapor y dejar enfriar

  4. 4

    Quitar la conchas y las semillas, triturar o licuar con el sofrito

  5. 5

    En un recipiente colocar un poco de aceite, salpimentar, colocar el azúcar (lo necesario) hervir a fuego lento

  6. 6

    En la misma vaporera esterilizar los frascos y tapas

  7. 7

    Colocar el orégano y la albahaca, envasar y terminar de hervir al vapor, luego voltear los frascos y dejar reposar en un sitio fresco

  8. 8
  9. 9
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Cooksnaps

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Jose Gregorio Dominguez Escalona
Villa de Cura ,Estado Aragua,Venezuela
Ingeniero Agronomo
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Comentarios

Aramis A
Aramis A @cook_15580325
Graciaas. La hice para una carne molida, quedó super rica!

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