Remolacha y papa (ensalada rusa)

Evelin ArceV 🌴
Evelin ArceV 🌴 @Evelin_
Costa Rica🇨🇷💯Pura Vida

Muy rica, práctica, y rápida de hacer. Para acompañar con carnes.

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Ingredientes

25 minutos
4 personas
  1. 1remolacha
  2. 4papas medianas
  3. 1huevo duro
  4. 2 cucharadasculantro castilla o cilantro picado
  5. 1/8de cucharadita de pimienta negra
  6. 1/2 cucharadasal
  7. Mayonesa cantidad según el gusto de cada persona
  8. 1 litroagua

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    En una olla a fuego medio colocamos el agua, la remolacha partida en 4 partes, la sal, las papas y el huevo bien lavado ambos. Cocinamos por 20 minutos.

  2. 2

    Sacamos pelamos las papas y la remolacha, picamos en cuadritos ambos. Quitamos la cáscara del huevo picamos y mezclamos todos los ingredientes anteriores. Agregamos la pimienta, el culantro y la mayonesa. Refrigeramos por 3 horas hasta que este bien frío.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Evelin ArceV 🌴
Costa Rica🇨🇷💯Pura Vida
Me encanta la cocina, es una terapia para mi alma. También me gusta aprender recetas nuevas, probar mezclando un ingrediente por aquí, un ingrediente por allá. Mi familia son los jueces con cada receta que hago..
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