Κέικ καρότο με αλεύρι ζέας. Χωρίς ζάχαρη και αβγά!
Αυτη η συνταγή εμφανίστηκε αφού είχα πολλά καρότα και 2 πολύ ώριμες μπανάνες όπου επρεπε να καταναλώσω άμεσσα!! Εψαξα αρκετά στο ιντερνετ και βουαλά!!! Με μικρές παραλαγγές βγήκε ένα τέλειο κέικ, υγειινό και πεντανόστιμο!!
original recipe: http://makingthymeforhealth.com/vegan-banana-carrot-bread-cashew-cream-cheese-icing/
Κέικ καρότο με αλεύρι ζέας. Χωρίς ζάχαρη και αβγά!
-
μαρυ“Πέτυχε τέλεια!!!” -
Androniki Mati Konstantinidou“Αρκετά εύγευστο . Βγήκε λίγο υγρό σαν σύσταση αλλά ωραίο επίσης έβαλα λιγότερες σταγόνες στέβια τις μισές και ήταν αρκετά γλυκό” -
krispanagoulia“Με το περίσσευμα έφτιαξα μερικά μαφινς , τα άφησα 25-30 λεπτά και βγήκαν απίστευτα ! Ευχαριστώ” -
krispanagoulia“Έβαλα 3/4 της κούπας αλεύρι βρώμης και 1 κούπα αλεύρι ολικής ! Πρόσθεσα 2 αυγά και 1 κούπα καρύδια ! Αντί για μέλι έβαλα 1/2 κούπα σιρόπι αγαύης και 2 κουταλιές στέβια ! Όπως και να χει είναι πανοστιμο!” -
Antiadam“Τέλειο!!! Δεν έβαλα βανίλια ούτε τριμμένη καρύδα! Αντί για γαλα αμυγδάλου έβαλα γαλα καρύδας!” -
Aggelos30“Ξεκίνησα να κάνω την συνταγή αλλά τελικά μου έλειπαν πολλά υλικά.. Και έτσι έβαλα κανονικό ηλιέλαιο, κανονικό γάλα και δεν πρόσθεσα μπανάνα και καρύδα. Πάντως έγινε ένα Νοστιμότατο κέικ καρότου”
Αυτη η συνταγή εμφανίστηκε αφού είχα πολλά καρότα και 2 πολύ ώριμες μπανάνες όπου επρεπε να καταναλώσω άμεσσα!! Εψαξα αρκετά στο ιντερνετ και βουαλά!!! Με μικρές παραλαγγές βγήκε ένα τέλειο κέικ, υγειινό και πεντανόστιμο!!
original recipe: http://makingthymeforhealth.com/vegan-banana-carrot-bread-cashew-cream-cheese-icing/
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Αρχικά προθαιρμένουμε τον φούρνο στους 180 βαθμους. Σε ενά μεγάλο μπώλ ανακατεύουμε τα στερεά υλικά: Αλεύρι, μπέικιν, σόδα, αλάτι, τα μπαχαρικά και την τριμμένη καρύδα. Καθαρίζουμε και τρίβουμε τα καρότα, έπειτα τα προσθέτουμε στο μπώλ ΧΩΡΙΣ να ανακατέψουμε αλλό και αφήνουμε στην άκρη.
- 2
Λιώνουμε την μπανάνα με ενα πιρούνι και την βαζουμε σε ένα μπολάκι. Προσθέτουμε το γάλα, το μέλι, την στέβια, τις βανίλες και χτυπάμε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. (Αν έχουμε ένα μούλτι, ακομα καλύτερα, τα χτυπάμε όλα εκεί).
- 3
Ενώνουμε στερεά με υγρά και στο τέλος προσθέτουμε και το λάδι καρύδας. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθεί το μείγμα και αφήνουμε στην άκρη για λίγο. (βοηθάει το αλευρι ζέας να σταθεροποιηθεί).
- 4
Βάζουμε λαδόκολλα σε μία μακρόστενη φόρμα του κέικ και προσθέτουμε το μείγμα μας. Από πάνω ρίχνουμε μπόλικα σπασμένα καρύδια (του παέι τέλεια!!). Ψήνουμε στους 180 σε αέρα περιπου 40 λεπτά, ανάλογα τον φούρνο. Σε εμένα ήτανε έτοιμο στο 20 λεπτο!!! Κάνουμε το τεστ με την οδοντογλυφίδα (τρυπάμε και αν βγει καθαρή, τότε είναι ετοιμο). Το προβλημα με το ψήσιμο είναι οτι αν σου παραψηθεί είναι πολυ στεγνό...
- 5
Αφού το βγάλουμε απο το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει λίγο, ξεφορμάρουμε και απολαμβάνουμε!
Κορυφαία αναζήτηση σε
Παρόμοιες συνταγές
-
Μικρά κέικ με καρότο μέλι και ελαιόλαδο χωρίς ζάχαρη Μικρά κέικ με καρότο μέλι και ελαιόλαδο χωρίς ζάχαρη
Ψάχνοντας κάτι υγιεινό για το γιό μου 1,5 ετών βρήκα αυτή τη συνταγή στο www.realfamilyfood.com Ξετρελάθηκε και αυτός και πιτσιρίκια και ανίψια που τα δοκιμάσανε καθώς επίσης και εγώ. Μην τα πάραψήσετε. Όταν θα βγουν από το φούρνο θα είναι μαλακά αρκετά αλλά έτσι γίνονται αφράτα. Κάντε το τεστ με την οδοντογλυφίδα.
-
Κέικ καρότου χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη Κέικ καρότου χωρίς αλεύρι και χωρίς ζάχαρη
#απλακαινοστιμα #χωριςζαχαρη#χωριςαλευρι
-
Healthy κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη Healthy κέικ καρότου χωρίς ζάχαρη
Η συνταγή είναι από διατροφολόγο που ακολουθώ στο ινσταγκραμ.#βόλτα
-
Κέικ Καρότο Χωρίς Ζάχαρη Κέικ Καρότο Χωρίς Ζάχαρη
Το κέικ της "καραντίνας". Υγιεινό, χωρίς ζάχαρη καθώς πρέπει να προσέξουμε τη διατροφή μας ακόμη περισσότερο ενόψει της εξάπλωσης του ιού που εξαπλώνεται στον κόσμο και μας έχει αναγκάσει να μείνουμε σπίτι χωρίς πολλές μετακινήσεις και τη γυμναστική που έχουμε συνηθίσει.
-
Κέικ καρότου low carb χωρίς αλεύρι 🥕🥕🥕 Κέικ καρότου low carb χωρίς αλεύρι 🥕🥕🥕
Ένα ζουμερό αφράτο κέικ καρότου ότι πρέπει για το πασχαλινό τραπέζι και όχι μόνο. #καρότα #χωρίςαλεύρι #χωρίςγλουτένη #glutenfree
-
Κέικ καρότο-ανανά Κέικ καρότο-ανανά
Γευστικό , εύκολο,πολύ αφράτο κέικ για όλες τις ώρες!Με γλάσο κρέμας τυριού ή γλάσο σοκολάτας με φρούτα.Το γλάσο σοκολάτας είναι πολύ ωραίο και για τούρτες !
-
Κέικ με καρότο, μήλο και μπαχαρικά Κέικ με καρότο, μήλο και μπαχαρικά
Δεν ξέρω αν το έχω ξαναπεί αλλά τα κέικ τα αγαπώ πάρα πολύ! Συνοδεύουν τέλεια τον καφέ, το τσάι και είναι τέλειο σνακ για τα παιδιά. Κατά καιρούς δοκιμάζω διάφορες συνταγές με διαφορετικά υλικά. Το συγκεκριμένο το βρήκα στο pinterest συνταγή της Tante Kiki και το λάτρεψα. Έχω κάνει μικρές παρεμβάσεις όπως η επάλειψη με μαρμελάδα που του πηγαίνει τέλεια. #ΧρυσόΠιρούνι
-
-
Κέικ με καρότο, μήλο και κράνμπερις Κέικ με καρότο, μήλο και κράνμπερις
Το συγκεκριμένο κέικ το βρήκα στο ίντερνετ από την mamatsita και έχει γίνει το αγαπημένο μου!!!
-
Κέικ καρότο-σοκολάτας χωρίς ζάχαρη (της Χρύσας)! Κέικ καρότο-σοκολάτας χωρίς ζάχαρη (της Χρύσας)!
Ορίστε και η 2η εκδοχή του κέικ καρότο. Χωρίς ζάχαρη άλλα με σοκολάτα 🤤!!! Αυτό το κέικ το έφτιαξε μια μέρα η φίλη μου η Χρύσα, για εμάς και τα μωρά μας. Ενθουσιάστηκα και της ζήτησα την συνταγή. Δοκιμάστε το και θα ενθουσιαστείτε και εσείς. #Χρυσόπιρούνι
-
Κέικ καρότου, το απόλυτο Κέικ καρότου, το απόλυτο
Γιατί για κάθε λιγουρίτσα και μια γρήγορη επίσκεψη, ένα κέικ καρότου είναι η καλύτερη επιλογή! Καλό Σαββατοκύριακο! #κεικκαροτο #κεικ #νόστιμο #υγιεινο #επιδόρπιο #συνοδευτικόκαφε
-
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (6)