Αφράτοι λουκουμάδες τύπου "παραλίας"

Επειδή διακοπές δεν βλέπω να κάνουμε φέτος ας φάμε τουλάχιστον αυτούς τους αφράτους και λαχταριστούς λουκουμάδες που όλοι αγαπήσαμε και σίγουρα έχουμε φάει στις ελληνικές παραλίες τα καλοκαίρια... #2020

Η συνταγή αυτή είναι του Δημήτρη Μιχαηλίδη. Αυτοί οι λουκουμάδες τρώγονται όλη μέρα!!!!

Όχι μόνο για το καλοκαίρι αλλά για όποτε νοσταλγείτε τους λουκουμάδες Παραλίας... Δεν έχουν να ζηλέψουν τπτ απολύτως 😉 εμένα βγαίνουν περίπου 45-47 λουκουμάδες... Εξαρτάται πάντα από το μέγεθος που θα επιλέξετε εσείς να κάνετε τον λουκουμα σας. Καλή επιτυχία 😉

Όλοι πιστεύω λατρεύουμε τους λουκουμάδες. Την συνταγή την έχω αλλάξει λίγο βέβαια παρόλα αυτά βγήκαν πολύ αφράτοι

Αχ καλοκαιράκι !! Παλιές Αναμνήσεις.... !! Πηγαίναμε με τους γονείς μου στην παραλία και περνούσαν κάποιοι κύριοι και κρατούσαν τέτοιους λουκουμάδες πάνω σε ξύλινους δίσκους ... Έτρεχα να προλάβω ... Αλλά το αστείο σε αυτήν την ηλικία ήταν ότι γέμιζα από κορφή με ζάχαρη χαχαχαΈτσι λοιπόν έφτιαξα και γω αυτή την συνταγή να φάνε τα αγόρια μου σήμερα στην παραλία.....

Όλοι όταν πηγαίνουμε στην παραλία περιμένουμε να ακούσουμε αυτή τη φωνή που λέει "Εδώ φρέσκοι λουκουμάδες, με φράουλα, βανίλια, σοκολάτα". Ε, τώρα δεν χρειάζεται να περιμένετε για να την ακούσετε!! Μπορείτε να φτιάξετε μόνοι σας αυτούς τους υπέροχους λουκουμάδες παραλίας!!

Φτιάξτε τα σήμερα Μ.Πέμπτη, που ακόμα νηστεύουμε, για να χαρούν τα παιδιά μετά το βάψιμο των αυγών!!!Να τα εμπλέξετε κι αυτά, μια που η απίστευτη αυτή ζύμη σας το επιτρέπει!Είναι αυτοί οι λουκουμάδες που περνούν από μπροστά μας σε δίσκους πλανόδιων στις παραλίες…Αυτοί που τους πουλούν κάποιοι ακόμα πλανόδιοι στους δρόμους και όλοι οι φούρνοι τους έχουν στα must τους!Νερό- αλεύρι- μαγιά - ζαχαρίτσα και τσουπ! Το πιο λαχταριστό γλυκό που τυγχάνει να είναι και νηστίσιμο!Τα ελληνικά donuts που σίγουρα από μια ελληνίδα νοικοκυρά είναι εμπνευσμένα κι αυτά!Απλά… γρήγορα … και με φτηνά υλικά που σίγουρα έχουμε στην κουζίνα!Τι άλλο θέλουμε για να κάνουμε ευτυχισμένα τα παιδιά στο σπίτι;#νηστίσιμο#λιχουδιά#απλα_υλικά

Έτσι τους έλεγαν οι παππούδες μας και έτσι έμειναν και σε εμάς. Κάνανε πολύ συχνά τέτοιους λουκουμάδες επειδή δεν θέλει πολλά υλικά και ήταν γρήγοροι να γίνουν.

Τέλειοι λουκουμάδες!

Μια συνταγή του Άκη Πετρετζίκη που θυμίζει τα παιδικά μας χρόνια! Οι πιο τέλειοι σπιτικοί λουκουμάδες! Ακριβώς σαν κι αυτούς που τρώγαμε στο πανηγύρι όταν ήμασταν παιδιά!

Κατά τη ταπεινή μου γνώμη είναι οι καλυτεροι λουκουμάδες που Εγώ έχω φτιάξει ποτε.Η συνταγή είναι της Γκολφως και από μόνη της είναι σουπερ ουαου, εγώ απλά πρόσθεσα λίγο ξύσμα πορτοκαλιού για άρωμα.https://youtu.be/5Vcq6B20kLk

Μην σας κάνει καμμία εντύπωση η φωτό!! Ναι οι λουκουμάδες έγιναν τούρτα για να γιορτάσω τα γενέθλια μου 😊😊 Αυτή η καραντίνα θα με στείλει στο Δαφνί... 😜😜

Αγαπημένοι λουκουμάδες για μικρούς και μεγάλους! #βιβλίο

Προσπαθώντας κανείς να προσεγγίσει την προέλευση του λουκουμά, πιθανόν να θεωρήσει ότι προέρχεται από την εποχή της Οθωμανικής αυτοκρατορίας, γεγονός που υποστηρίζεται και από το σημερινό όνομα του λουκουμά που προέρχεται από την τούρκικη λέξη lokma, η οποία σημαίνει τη μπουκιά. Όμως στην αρχαία Ελλάδα υπήρχε ένα γλυκό με τις αναλογίες και τον τρόπο παρασκευής του λουκουμά και ονομαζόταν κέρματα από μέλι και είχε στρογγυλό σχήμα. Το γλυκό αυτό παρουσιάζεται για πρώτη φορά στην Ευρώπη, από τον Καλλίμαχο. Ο Αριστοτέλης αναφέρεται σε αυτό ως «χαρίσιοι πλάκοι, πλακούντες». Άλλες αναφορές υπάρχουν επίσης από τον Αρχέστρατο, σχετικά με τους δειπνοσοφιστές καθώς και σε έργα του Αριστοφάνη. Λέγεται ότι η συνταγή για την παρασκευή του λουκουμά, είναι η πρώτη καταγεγραμμένη αρχαία συνταγή ζαχαροπλαστικής. Αξίζει ακόμα να αναφέρουμε, ότι στο τελετουργικό της βράβευσης των Ολυμπιονικών στην αρχαία Ελλάδα μαζί με το στεφάνι του νικητή προσέφεραν και κέρασμα με λουκουμάδες βουτηγμένους σε άφθονο μέλι. Όπως πιστεύεται, το έθιμο αυτό καθιερώθηκε προς τιμήν του ταπεινού φούρναρη-αθλητή, ο οποίος στέφθηκε Ολυμπιονίκης στον αγώνα δρόμου, στους πρώτους καταγεγραμμένους Ολυμπιακούς Αγώνες το 776 π.Χ. Δεν είναι τυχαίο πως λουκουμάδες προσφέρθηκαν το 2008 στους Ολυμπιακούς του Πεκίνου, ως φόρος τιμής στους πρώτους χρυσούς ολυμπιονίκες της ιστορίας της ανθρωπότητας. Πηγή loukoumania

#χρυσόπιρούνι

Ηταν το αγαπημένο μου όταν πήγαινα στον κύριο Στεφανο, το φούρναρη, στο Παγκράτι μιας αλλης εποχής, με την μητέρα μου. Ενας μεγάλος ωραίος λουκουμάς....Διάλεξα τη συνταγή της Αργυρώς, ενθουσιάστηκαν όλοι.

Σερβιρισμένοι με μελι, χοντροκομμένα καρύδια και μπόλικη κανέλα είναι σκέτη απόλαυση. Είναι ένα γλύκισμα που πάντα με βγάζει ασπροπρόσωπη. Βέβαια ποτέ δεν κατάφερα να μπορέσω να κόβω τους λουκουμάδες με το χέρι την ώρα που τους τηγανίζω. Αλλά δεν πειράζει. Και με το κουτάλι πολύ ωραίοι είναι.Η συνταγή απόhttps://stinkouzinamou.blogspot.com/2018/06/blog-post_17.html

#άντεγειά Η συνταγή είναι της πεθεράς μου και την ευχαριστώ πολύ 🙏🏻💜🙏🏻💜

Υπέροχοι λουκουμάδες σαν κι αυτούς που τρώμε στη παραλία!Την συνταγή την είδα στο φβ από μια κοπέλα!

#χαρά

Οι κλασικοι αγαπημενοι μας λουκουμαδες γεμιστοι,απλα φοβεροι!

Οι λουκουμάδες, αυτό το κλασικό, τραγανό επιδόρπιο που στάζει σιρόπι είναι σύμφωνα με την παράδοση, σύμβολο ευτυχίας καθώς και ενα δυναμωτικο εδεσμα.#2020, #κανέλα, #μέλι, #λουκουμάδες

Ο θειούλης μου χρόνια εστιάτορας φημίζεται για τους λουκουμάδες που σερβίρει ως επιδόρπιο στο μαγαζί του ( και όχι μόνο)!!! Κι ως παραγωγός μελιού μας τους σερβίρει με το μυρωδάτο του, αγνό μέλι και ανεβαίνουν άλλα 10 επίπεδα. Ήρθε η ώρα τους λοιπόν...🤤🤤🤤

Οι μέρες αυτές είναι λίγο ιδιαίτερες ως προς το τι να τρώμε, ειδικά στον τομέα των γλυκών... Οι λουκουμάδες αυτοί λοιπόν είναι ό,τι πρέπει για τις υπογλυκαιμίες της Σαρακοστής!

Μου θυμίζει παλιά που ημουν μικρή που περνούσαν με κάτι ξύλινους δίσκους από την παραλία και έτρεχα γρήγορα να προλάβω να το πω στους γονείς μου να μου πάρουν και όταν τους έτρωγα γέμιζα ζάχαρη παντουυ ... Ωραιεςςςςς εποχές!!! Τώρα τίποτα!!! Κι έτσι εχτές που πήγα τα παιδιά μου θάλασσα άνοιξα τα μπολ και τους κατασπαραξαμεεε!!!χαχα!!!

Τη συνταγή την βρήκα στο YouTube μου φάνηκε εύκολη και είπα να την δοκιμάσω το μόνο σίγουρο είναι ότι δεν θα ξανά αγοράσουμε λουκουμάδες Στην παραλία το καλοκαίρι....κλασικοί με ζάχαρη και γεμιστοί με μερέντα.

Πριν λίγες μέρες πέρασα από ένα ζαχαροπλαστείο και μου μύρισαν λουκουμάδες. Τυχαία έπεσα πάνω σε μια συνταγή του Άκη και τη διάβασα. Το πρωί σήμερα είπα να φτιάξω για να γλυκάνω το μήνα. Χρόνια φτιάχνω λουκουμάδες τόσο τραγανοί και αφράτοι δεν είχαν γίνει ποτέ. Επειδή δεν μας αρέσουν με σιρόπι δεν έκανα. Δεν ακολούθησα κατά γράμμα τη συνταγή. Όποιος θέλει να τη διαβάσει βρίσκεται εδώ. https://akispetretzikis.com/el/categories/glyka/loykoymades #νηστίσιμο

#2020 Μπορεί να έχουμε Απρίλιο ο καιρός όμως ενδείκνυται για λουκουμάδες 🌬️🌷

Τις ζεστές νύχτες του χειμώνα όταν ήμαστε παιδιά η μαμά μου μας έφτιαχνε λουκουμάδες ή τηγανίτες. Απόψε λοιπόν αποφάσισα να φτιάξω αυτό το υπέροχο γλυκό μιας και ο καιρός το τραβάει...

Μια υπέροχη συνταγή, εύκολη με λίγα υλικά που ήρθε από τη Ν. Κορέα και έγινε η αγαπημένη μου. Οι δοσολογίες που δίνω βγάζουν 16 χορταστικούς λουκουμάδες, που τόσο αγαπούν μικροί και μεγάλοι.