Huevos con champiñones a la cazuela

Félix Delgado
Félix Delgado @cook_4997705

Ideal para compartir un delicioso desayuno

Huevos con champiñones a la cazuela

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Ingredientes

6 porciones
  1. 200 gramoschampiñones
  2. 150 gramosjamón
  3. 1cebolla porteña o colorada
  4. 2 dientesajo
  5. 1pimiento rojo
  6. 6huevos
  7. 350 gramosqueso rallado
  8. 125 gramosharina
  9. 50 gramosmargarina
  10. 2 tazasleche
  11. Nuez moscada
  12. al gustoSal, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Picar los champiñones, la cebolla, pimientos y el ajo.

  2. 2

    Poner a sofreír con un chorrito de aceite de oliva hasta que quede perlado. Después agregar los champiñones y el jamón

  3. 3

    En una sartén poner la harina con la margarina, luego agregar la leche y mover hasta hacer una crema, agregar nuez moscada y una pizca de sal y pimienta

  4. 4

    Poner la mezcla de champiñones y jamón en cazuelitas de barro individuales

  5. 5

    También agregar el queso rallado, la crema y encima un huevo y un poquito de orégano

  6. 6

    Meter al horno previamente calentado al grill, esperar diez minutos. Después de eso servir

  7. 7

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Félix Delgado
Félix Delgado @cook_4997705

Comentarios

Shirley
Shirley @ShirleyPorroa123
Me encanta! qué deliciosa combinación de sabores del champiñón con el huevo 👌🏽¿Quedaría bien para el almuerzo o la cena?

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