คุกกี้เนยสด

AngelGolf
AngelGolf @AngelGolf
Owners

กรอบนอกนุ่มในหวานน้อยค่ะ

คุกกี้เนยสด

กรอบนอกนุ่มในหวานน้อยค่ะ

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
แชร์

ส่วนผสม

  1. เนยเค็มกึ่งเย็นกึ่งนิ่ม 125 กรัม
  2. น้ำตาลไอซ์ซิ่ง (ชอบหวานเพิ่มได้อีก 20 กรัมค่ะ) 130 กรัม
  3. เบคกิ้งโซดา 1/2 ช้อนชา
  4. แป้งอเนกประสงค์ 250 กรัม
  5. กลิ่นนมเนยวนิลา 1 ช้อนชา
  6. ไข่ไก่เบอร์ 2 1 ฟอง

วิธีทำ

  1. 1

    วอร์มเตาอบไว้ค่ะ กอฟใช้เตา 60 ลิตร ไฟบน-ล่าง ไม่พัดลม 100 องศาเซลเซียส แป้งอเนกประสงค์กับเบคกิ้งโซดาทิ้งไว้ค่ะ เพื่อให้แป้งได้ทำงาน

  2. 2

    ใส่เนยลงไปใช้สปีดอ่อนสุดนะคะ กดปุ่มเปิดปิดสลับกันจนกว่าเนยจะอ่อนตัวค่ะ ค่อย ๆ แบ่งเทน้ำตาลไอซิ่ง 2 รอบค่ะ มันจะฟุ้งหน่อยนะคะ

  3. 3

    ตีจนเนียนเข้ากันใช้เวลาไม่นานนะคะ

  4. 4

    ใส่ไข่ และกลิ่นวนิลานมเนยลงไปค่ะตีผสมจนเนียน

  5. 5

    ใส่แป้งอเนกประสงค์แบ่ง 2 รอบค่ะ ตีจนเนียนพอค่ะไม่ตีนานนะคะสูตรนี้ ตักใส่ถุงบีบค่ะ หัวบีบกอฟใช้ 1m ค่ะ เว้นระยะเผื่อขยายตัวด้วยนะคะ

  6. 6

    เอาเข้าเตาอบ 20 นาทีค่ะ ก็ดูสีด้วยนะคะ เอาสีที่เราชอบ ถ้าดูแล้วสียังอ่อนไปอาจจะยังไม่สุก เข้มไปก็จะไหม้เอานะคะ

  7. 7

    สุกแล้วคุกกี้จะล่อนออกมาจากถาดเลยนะคะ ตักออกมาผึ่งใส่ตระแกรง พอเย็นเก็บใส่โหลปิดกันอากาศเข้า เก็บไว้กินได้นานเชียวค่ะ

  8. 8

    กอฟแพคใส่ถุงน่ารัก ๆ เอาไว้เป็นของฝาก หรือเพิ่มมูลค่าการขายได้นะคะ

  9. 9

    ไม่อยากทำเองก็สั่งกับทางร้านได้นะคร้า มีขนมมากมายให้เลือกชิมคร้า 😊

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
AngelGolf
AngelGolf @AngelGolf
เมื่อ
Owners
ติดต่อสั่งขนมได้ที่Tel : 08-1625-4663
ดูเพิ่มเติม

ความคิดเห็น (13)

pimpaporn
pimpaporn @cook_14549634
ขอโทษนะคะ พอดีลองทำตามแล้วมันเหนียวมากๆเลยค่ะบีบออกจากหัวบีบแทบไม่ได้เลย รูปทรงมันเลยพิลึก แต่อร่อยมากๆเลยค่ะกรอบหอมมากๆ เลยอยากไห้มันบีบง่ายกว่านี้อยากทำสูตรนี้ขายค่ะ พอมีวิธีไห้มันไม่เหนียวและบีบง่ายกว่านี้ไหมคะ (ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ) 😭🙏🏻

สูตรอาหารที่คล้ายกัน