Bún tôm
Tình cờ tớ được 1 chị người Hải Phòng chia sẻ cách làm bún tôm Hải Phòng. Từ ngày tớ biết làm, tớ k bao giờ ra tiệm ăn bún tôm nữa :d Thèm là lăn vào bếp làm liền, nhanh mà lại ngon 😍😍😍😍
Bún tôm
Tình cờ tớ được 1 chị người Hải Phòng chia sẻ cách làm bún tôm Hải Phòng. Từ ngày tớ biết làm, tớ k bao giờ ra tiệm ăn bún tôm nữa :d Thèm là lăn vào bếp làm liền, nhanh mà lại ngon 😍😍😍😍
Hướng dẫn cách làm
- 1
Tôm bóc đầu vỏ đem lọc lấy nước. Tôm nõn ướp chút mắm đem xào chín với mộc nhĩ (nấm tai mèo) thái sợi.
- 2
Sườn thăn: phi thơm hành củ, đổ sườn vào xào săn với chút mắm. Cho cà chua bổ múi cau vào xào cùng khoảng 3' thì đổ nước tôm vào, thả thêm vào nồi nấm hương rửa sạch, cà rốt, nêm bột nêm cho vừa miệng, 2-3 củ hành khô bóc vỏ, đun đến khi sôi thì hạ lửa nhỏ đun trong 20'- 30'. Gần bắc ra cho thêm một chút mắm cho dậy mùi.
- 3
Thịt xay thêm chút bột canh, tiêu, cuộn lá lốt rồi rán
- 4
Chuẩn bị một nồi nước sôi để chần rau muống/ cải ngọt/ rau cần, tuỳ mùa và sở thích của mọi người.
- 5
Xêp ra bát: Bún sợi to, chả lá lốt, nước dùng (có sườn, cà chua, nấm hương), tôm xào mộc nhĩ, rắc thêm hành mùi tàu. Bún này ăn kèm rau sống và hoa chuối là đúng vị ạ. Chúc cả nhà ngon miệng 😍😍😍
Các Món Tương Tự
-
-
Bún Tôm Hải Phòng Keto Bún Tôm Hải Phòng Keto
Món này mình ăn lần đầu là lúc mình khoảng 12 tuổi tại 1 chợ nhỏ ở HP. Ấn tượng đầu tiên là “sao mà ngon thế, lại rẻ nữa chứ”. Đâu đó khoảng 10k/bát mà ú ụ tôm luôn.Mình mê cái món này hơn hẳn bánh đa cua, nên cứ về HP nhất định là phải ăn 1 bát cho bõ cơn thèm.Mấy năm dịch dã mình k đi HP được, thèm quá nên phải mày mò cách làm mà thành phẩm cũng thấy khá ok.Hiện tại mình đang ăn keto nên hạn chế nhiều món có tinh bột. Bún tôm keto là 1 sự lựa chọn tuyệt vời.Mọi người có thể làm theo cách của mình xem có hợp khẩu vị k nha
-
Bún đậu mắm tôm Halloween với chả đậu hũ, lưỡi heo, và lòng non Bún đậu mắm tôm Halloween với chả đậu hũ, lưỡi heo, và lòng non
Mấy bạn nhỏ thèm món bún đậu mắm tôm, và nhân tiện nhà có khách nên đã triển khai luôn. Đặc biệt món chả lá lốt tía tô của bếp Bảo Bình đã chiếm trọn sân khấu vì ngon quá!Ngoài ra để hưởng ứng lễ hội bếp #hallovuinhon, mình đã trang trí tô bún đậu ra hình yêu tinh sư tử nhé :))
-
Bún thịt viên cà chua Bún thịt viên cà chua
Thích những bữa cơm nhà Healthy nhưng muốn tối giản thời gian nấu mà món ăn vẫn ngon, Huyền muốn chia sẻ đến Anh/chị/em cookpad món Bún thịt viên cà chua đơn giản mà ngon hơn bao giờ hết.Chúc Anh/chị/em yêu bếp luôn có những món ăn ngon mỗi ngày.
-
Bún chả giò Bún chả giò
Mấy lần trước làm chả giò tôm thịt, nhưng lần này mình làm thử chả giò thịt heo và gà, mọi người có muốn thử không 😉, ngon lắm nhé
-
Bún Tôm Hải Phòng Bún Tôm Hải Phòng
Bún tôm được coi là một món ăn đặc trưng của Hải Phòng bên cạnh bánh đa cua và bún cá! Món ăn có vị ngọt từ nước xương hầm, đậm đà vị tôm!
-
Bún bung Thái Bình Bún bung Thái Bình
#bepvangMình làm dâu TB nên mỗi lần về không canh cá lại bún bung, đặc trưng bún bung TB là nấu bằng hoa chuối. Cách nấu cũng khá đơn giản, chuẩn bị hơi lách cách chút thôi. Nấu xong cũng vui vui vì anh chồng bảo gần giống vị ở quê nấu rồi.
-
Bánh canh tôm tít Bánh canh tôm tít
Mình thích ăn hải sản tươi sống, ngon lành, từ tôm đến cá, ốc các loại. Nay mình xin phép được chia sẻ món bánh canh tôm tít, rất ngon, ngọt, đặc biệt là trong những ngày mưa nhé ạ 🌸
-
Bún Mắm Nêm Bún Mắm Nêm
Món ăn dân dã nhưng rất ngon! Nhất là những lúc bận rộn không kịp nấu cơm thì mình ăn bún cho nhanh nhé😍😍
-
Bún tôm Hải Phòng Bún tôm Hải Phòng
Để có được bát bún ngon thì nước dùng quyết định đầu tiên, cần phải ngọt tự nhiên từ tôm và thêm nước xương lợn.Thứ 2 là phần nhân tươi ngon.Thứ 3 là màu sắc! Bí quyết ở đây là cho dầu màu điều và cà chua tạo màu sắc hấp dẫn!Vậy thôi là bạn đã có bát bún ngon đậm chất Hải Phòng! 🤓#bepvang
-
Bún đậu mắm tôm Bún đậu mắm tôm
Bún đậu mắm tôm giờ đã được biến tấu khi ăn kèm với rất nhiều thứ: thịt chân giò luộc, chả cốm, lòng dồi rán. Nhưng bản thân mình chỉ thích ăn nguyên bản gồm: bún, đậu, mắm tôm và rau kinh giới mà thôi. Vì những món ăn kèm khác mình không thấy hợp.
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận