Tostas de salmón y queso mascarpone con lima

Pablo Sandoval Gonzalez
Pablo Sandoval Gonzalez @Serfotonet
Madrid

Para esas noches en las que no te apetece liarte demasiado...

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Ingredientes

5 min
2 comensales

Paso a paso

5 min
  1. 1

    Tostar el pan en la sartén o la tostadora

  2. 2

    Verter el zumo de una lima en el queso mascarpone y el eneldo picado muy finito, salpimentamos y removemos la mezcla

  3. 3

    Untar el queso sazonado en las tostas

  4. 4

    Añadir unas hojitas de rúcula (yo suelo quitarles los tallos)

  5. 5

    Poner el salmón y luego las anchoas encima

  6. 6

    Decorar con el Eneldo en rama y la reducción de Pedro Ximénez que le dará un toque dulce muy bueno.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Irene-Guirao
Irene-Guirao @irene_guirao
Que buenísima pinta!! La combinación debe estar riquísimaa, me la guardo!

Escrita por

Pablo Sandoval Gonzalez
Madrid

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