ครีมชีสทำเองแบบง่าย ๆ ค่ะ
นมที่เหลือจากโรงเรียนแจกของเด็ก ๆ เราเอามาทำครีมชีสเพื่อต่อยอดทำขนมแบบต่าง ๆ ต่อไปได้อีกหลายเมนูค่ะ
เปิดในแอป Cookpadขั้นตอนการทำ
- 1
เตรียมนม บีบน้ำมะนาวไว้ให้พร้อมคร้า
- 2
เทนมลงเตรียมต้ม ต้มที่อุณหภูมิ 80-100 องศาเซลเซียสอย่าให้เกินนี้นะคะเพื่อไม่ให้ไขมันแตกตัวค่ะ
- 3
ต้มนมไม่เดือดปุด ๆ น้าคนตลอดเวลานะคะ พอเริ่มร้อนใส่น้ำมะนาวเลยจ้า
- 4
ต้มแล้วคนไปด้วยสักพักโดยประมาณ 15-20 นาทีค่ะ พอนมจับตัวเป็นก้อนเป็นอันว่าใช้ได้จ้า
- 5
เตรียมอุปกรณ์เพื่อกรองค่ะ หม้อ กระชอน ผ้าขาวบางค่ะ
- 6
นำนมที่ต้มแล้วเทลงผ้าขาวบางเลยจ้า
- 7
รอจนหางนมแยกตัวไปจนหมดนะคะ
- 8
นี่คือหางนมนะคะ เอาไปทำขนมอย่างอื่นได้อีก ส่วนคนที่ออกกำลังกายเอาไปปรุงเป็นเวย์โปรตีนได้ต่อไปคร้า
- 9
เอาครีมชีสที่ได้มาใส่เครืาองปั่นค่ะ
- 10
ปั่นจนเนียนนะคะ ถ้าไม่เนียนเติมหางนมลงไปช่วยค่ะ กอฟเติมไป 2 ช่อนโต๊ะจ้า
- 11
เนียนกริบ หอมมันอร่อยมากกกก
- 12
เก็บใส่ภาชนะปิดฝาให้เรียบร้อยนะคร้า
- 13
ส่วนกอฟตั้งใจทำสตอเบอร์รี่ชีสเค้กแบบง่าย ๆ ไม่ใช้เตาอบ ไว้จะมาลงสูตรให้น้าาาาา
กดแสดงความรู้สึก
ติดอันดับในการค้นหายอดนิยม
โพสต์สูตรโดย
สูตรอาหารที่คล้ายกัน
-
ครีมชีส (ทำเองง่ายๆ ไม่แพง) ครีมชีส (ทำเองง่ายๆ ไม่แพง)
ทำขนมบ่อย ซื้อครีมชีสเองแถมจะหมดตัว...แพงซะยิ่งกว่าอะไร พอมารู้วิธีทำครีมชีสเอง ตกใจมากที่วัตถุดิบเพียงแค่ 2 อย่างกับเงินที่เสียไปสบายกระเป๋า เลยมาแบ่งปันวิธีค่ะ
-
ครีมชีสคีโต ครีมชีสคีโต
จบเมนูนี้ จะตามมาด้วย ขนมคีโต คราวเบด 💪😁🤟#แชร์ให้จากใจ #ครีมชีสทำเอง #เมนูแสนง่าย #สำหรับเป็นวัตถุดิบเพื่อทำอาหารและขนม
-
ครีมชีสสูตรเข้มข้น ครีมชีสสูตรเข้มข้น
ใช้ทำขนม ทาขนมปัง รับประทานกับสลัด หรือทำชีสเค้กแบบง่ายๆ เพียงแค่ใส่ผลไม้ และราดน้ำผึ้ง,ไซรัปคีโต ก็ฟินได้เลย กล่องนี้ให้น้ำหนักรวม 470 กรัม ใช้ต้นทุนไปราว 120 บาทเท่านั้น😁 รับรองว่า หากได้ชิมต้องมีขออีกคำ เอี๊ยมชิมไปหลายคำเลย🤣 ใช้นมสดใกล้หมดอายุและวิปปิ้งครีมใกล้หมดอายุได้นะคะ#ตั้งเป้าเราทำได้#100วันบันดาลใจ 116#ครัวเปลี่ยนโลก
-
แซนด์วิชครีมชีสราสเบอรี่และส้ม แซนด์วิชครีมชีสราสเบอรี่และส้ม
ในตู้เย็นมีขนมปังแซนด์วิชที่หมดอายุเมื่อวาน ครีมชีสที่เหลือๆ และแยมส้มกับแยมราสเบอรี่ที่เปิดใช้แล้ว ก็เอามาทำครีมชีสผสมแยมง่ายๆ ไว้ทาขนมปังกิน ได้เคลียร์ตู้เย็นด้วย ครีมชีสราสเบอรี่จะออกเปรี้ยว ส่วนครีมชีสส้มจะออกหวาน จะใช้แยมอย่างอื่นก็ได้ตามชอบเลยครับ#เลือกทำกินเอง
-
ขนมปังคีโต (หม้อทอด) ครีมชีส อะโวคาโด้ ขนมปังคีโต (หม้อทอด) ครีมชีส อะโวคาโด้
โจทย์คืออยากทานครีมชีส 😅หาเมนูที่ทำง่ายๆคุมแคลให้ไม่เยอะจนเกินไป โดนการลดส่วนผสมของขนมปังคีโต (แป้งอัลมอนด์แคลเยอะ เลยใส่ไซเลี่ยมฮัก ช่วยเพิ่ม texture ของขนมปังแทน ถ้าใครไม่ชอบ ก็ใส่แต่แป้งอัลมอนด์ได้ค่ะ)#ตั้งเป้าเราทำได้
-
-
เลมอนครีมชีสพาย Lemon cream cheese pie เลมอนครีมชีสพาย Lemon cream cheese pie
การเก็บรักษา ควรเก็บขนมไว้ในตู้เย็น ช่องธรรมดา เพื่อไม่ให้ครีมชีสละลาย และเป็นการเพิ่มอรรถรสในการรับประทาน ถ้าจะให้ดีควรเเร็ปขนมก่อนเข้าตู้เย็น เพื่อป้องกันหยดน้ำที่เกิดจากความชื้น หยดใส่ขนม
-
แซนวิชครีมชีสแครนเบอร์รี่ มิกซ์นัท แซนวิชครีมชีสแครนเบอร์รี่ มิกซ์นัท
เป็นแซนวิชแบบง่ายๆ จะทานแบบเปิดหน้าหรือใช้ขนมปังประกบกันก็ได้ครับ รสชาติครีมชีสแยมและถั่วต่างๆ ราดน้ำผึ้งนิดหน่อยจะเข้ากันดีครับ สูตรนี้มีทั้งครีมชีสและแยม ทานแต่ปริมาณน้อยนะครับ#ทำกินอินเทรนด์ -
-
เค้กช็อคโกแลตไส้ครีมชีส(Black Beauty Chiffon Cake) เค้กช็อคโกแลตไส้ครีมชีส(Black Beauty Chiffon Cake)
เค้กสูตรนี้มาจากยูทูป Apron ค่ะ เค้กไม่หวานขมโกโก้ผสมด้วยรสเปรี้ยวของครีมชีส เข้ากันมากเลย รูปร่างก็สวยงามสมชื่อ black beauty chiffon cake ค่ะ
pock1morebite -
แครอทเค้กครีมชีสฟรอสตี้ Carrot Cake Cream Cheese Frosting เครื่องแน่น😁 แครอทเค้กครีมชีสฟรอสตี้ Carrot Cake Cream Cheese Frosting เครื่องแน่น😁
วันนี้มาแบ่งปันสูตรแครอทเค้กอร่อยๆ ใส่ทั้งแครอท เครื่องเทศต่างๆ ผลไม้อบแห้ง และถั่วต่างๆ อบแห้ง เครื่องแน่นมากๆ ตัดเนื้อเค้กชุ่มฉ่ำเข้ากันได้ดีกับครีมชีสฟรอสติ้ง ขอบอกว่าสูตรนี้อร่อย ซึ่งทำหลายครั้งแล้ว ลงมือทำกันเลยนะคะ🥰❤😍
สูตรแนะนำเพิ่มเติม
ความคิดเห็น (6)