Champiñones crujientes

Miriam Lopez Nuñez
Miriam Lopez Nuñez @cook_7986668

La ilusión óptica de parecer una croqueta

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

  1. 1 cajachampiñones naturales
  2. 1cebolla
  3. 3 dientesajo
  4. 1 chorrocoñac
  5. 1 litronata
  6. 150 gbacon picadito
  7. 2 grajo en polvo
  8. 2 grpimienta blanca
  9. Harina (poca para espesar)
  10. Huevos y pan rallado

Paso a paso

  1. 1

    En primer lugar lavaremos los champiñones y les quitaremos el tallo reservándolo

  2. 2

    Picar una cebolla con dos ajos picaduras y depositaron en la olla hasta que se sofrían,

  3. 3

    Añadir los fallos y dejar hasta que cambien de color! Flamear con un chorro de coñac

  4. 4

    Añadir la nata dejar hervir y retirarla del fuego. Batirla

  5. 5

    Si no ha quedado con la textura precisa añadir un poco de harina hasta que quede a nuestro gusto

  6. 6

    Pasarlos por huevo y pan rallado y freírlos en aceite servirlos con salsa a elegir

  7. 7

    En mi caso prepare una salsa de queso con bacon

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Miriam Lopez Nuñez
Miriam Lopez Nuñez @cook_7986668

Recetas similares