Encocado de langostas de rio

Félix Delgado
Félix Delgado @cook_4997705
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Ingredientes

6 raciones
  1. 1cebolla paiteña pequeña
  2. 1pimiento
  3. 1cebolla blanca
  4. 2 librasLangostas de río previamente lavadas
  5. 2 tazascoco rallado
  6. 2 dientesajo
  7. Culantro
  8. al gustoSal, pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Referir la cebolla, pimiento, ajo, cebolla blanca, sal y pimienta

  2. 2

    En una licuadora poner las dos tazas de coco con una taza de agua

  3. 3

    Colar el coco y apartar sólo el líquido

  4. 4

    Mezclar el refrito con la leche de coco

  5. 5

    En una olla mezclar todo junto a las LANGOSTAS y cocinar en llama baja por 20 minutos

  6. 6

    Agregar el cilantro o yerbita Y Servir con una porción de arroz

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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