Vellutata di carote e patate
elesarto @cook_8165607
Vellutata di carote e patate
Istruzioni per cucinare
- 1
Tagliate carote e patate a pezzetti.
- 2
In una pentola mettete 500 ml d'acqua, e aggiungete le patate e le carote. Aggiungete lo scalogno tagliato a pezzetti (la quantità da dosare a seconda del proprio gusto).
- 3
Aggiungete un po di timo.
- 4
Portate ad ebollizione con il coperchio. Quando le verdure saranno tenere potete spegnere il fuoco.
- 5
Prendete il frullatore a immersione ed iniziate a frullare le verdure.
- 6
Aggiustate di sale e mantecate con un pezzetto di burro.
- 7
Servite la vellutata tiepida con un filo di olio.
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