Lomo de Cerdo al Cilantro Sonorense

VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽
VÍCTOR ARRIOLA 🇲🇽 @victorarriola
Hermosillo Sonora

Sabor intenso, ácido y picosito

Lomo de Cerdo al Cilantro Sonorense

Sabor intenso, ácido y picosito

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Ingredientes

4 raciones
  1. 1 kglomo de cerdo en steake
  2. 1 manojoCilantro
  3. 3 Dientesajo
  4. 3Chiles Serranos (al gusto de picante)
  5. 1/2Cebolla blanca
  6. 1/2 KgLimón exprimido
  7. Sal
  8. Pimienta

Paso a paso

  1. 1

    Desinfectar manojo de Cilantro

  2. 2

    Preparación aderezo de Cilantro : licuar, cebolla, cilantro, ajo, chile serrano, Sal, pimienta y jugo de limón

  3. 3

    Marinar por 4 hr en el refrigerador

  4. 4

    Freír en la plancha o sartén

  5. 5

    Acompañarlo con arroz

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