Crepas de pechuga de pollo al cilantro
Un poco pecadoras, pero muy ricas para un gustito.
Crepas de pechuga de pollo al cilantro
Un poco pecadoras, pero muy ricas para un gustito.
Paso a paso
- 1
Se mezclan los ingredientes de las crepas en licuadora.
- 2
Se vierte un poco de mezcla en el centro del sartén y con movimientos circulares se distribuye en todo el fondo. Se deja cocinar hasta que se pueda despegar, aprox. 40 segundos y se voltea.
- 3
En un sartén con muy poco aceite se pone la pechuga desmenuzada a freír en movimiento constante y se reserva.
- 4
Se mezclan todos los ingredientes de la salsa en licuadora con muy poca agua.
- 5
Se vierte en un sartén y se deja cocinar tapado hasta el primer hervor.
- 6
Añadir la pechuga y se deja 10 minutos al fuego.
- 7
Se rellenan las crepas con el guisado y se decoran con rajas de poblano y queso panela en cuadritos.
- 8
Disfruta!
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