Tarta de choclo a la napolitana (saludable)

Paola Plá
Paola Plá @paolapla
Argentina
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Ingredientes

  1. Masa:
  2. 1 tazasalvado de avena
  3. 4 cucharadasharina integral
  4. 2 cucharadasaceite de oliva u otro
  5. 6-8 cucharadasagua
  6. Relleno:
  7. 1 paquetechoclo congelado
  8. 2huevos duros
  9. Condimentos varios: 1o 2 cdita ajo en polvo, sal a gusto,
  10. 1 cditatomillo y 1 cdita albahaca
  11. Salsa blanca: 500 cc de leche descremada, 1 cda aceite oliva,
  12. 4 cdasfécula de maíz, 1/4 cdita nuez moscada, 1/8 cdita pimient
  13. Sal a gusto
  14. Opcional: 1 cda levadura de cerveza alimentaria y 1 cda semillas
  15. Molidas
  16. Para la napolitana:
  17. A gusto queso cremoso o por salut light
  18. 2tomates mediano en rodajas
  19. Orégano

Paso a paso

  1. 1

    Masa: mezclar todos los ingredientes hasta obtener masa manejable. Estirar con palote. Colocar en tartera mediana rociada con aceite en spray.

  2. 2

    El choclo descongelar en el microondas en una fuente con los condimentos. Mientras pone a hacer los huevos duros. Deben hervir aproximadamente 5 minutos.

  3. 3

    Aparte mezclar todos los ingredientes de la salsa blanca fríos en una olla. Cocinar a fuego moderado hasta espesar.

  4. 4

    Dejar enfriar y mezclar todo, los huevos duros también picados.

  5. 5

    Poner a cocinar a horno máximo primero sin el queso y tomate. Aprox 15 min. Luego sacarla y ponerle el queso y los tomates arriba.

  6. 6

    Una vez lista. Media hora aprox. Ponerle orégano sobre los tomates. Listo!

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Escrita por

Paola Plá
Paola Plá @paolapla
Argentina
Trato de cocinar rico, sano y rápido. Generalmente mis recetas son light o semi light, por lo menos saludables.
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