Albóndigas rellenas de Queso con Salsa de Champiñones
Valentina Latini @cook_3528306
Es rápida de hacer y es muy sabrosa con tan pocos ingredientes. Buen provecho!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un plato, con nuestras manos limpias agarramos un puñado de carne picada y lo aplastamos, agregandole sal y perejil. Lo mezclamos y hacemos un agujerito para el queso. Lo encerramos formando una pelotita. Le ponemos harina y la dejamos en una fuente previamente enmantecada y enharinada. Así hacemos con las demás albóndigas. Las agregamos al horno y esperamos a que se cocinen.
- 2
Ahora hacemos la salsa, agregando en una olla las cucharadas de crema de leche y la leche a fuego mínimo. Le agregamos los champiñones y revolvemos un ratito.
- 3
Finalmente, sacamos las albóndigas y le agregamos en una fuente de vidrio la ricotta y la salsa de champiñones. A comer!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Valentina Latini le encantará ver cómo quedó.
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Me encanta la cocina argentina y crear platos variados para los comensales
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