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Ingredientes

10 raciones
  1. 1200 gramoscarne de surubí
  2. 200 grchampiñón picado
  3. 150 gramosqueso (suizo, roquefort, cuartirolo)
  4. 1Cebolla roja mediana picada
  5. 2papas medianas picadas
  6. 3zanahorias medianas ralladas
  7. 2tomates picados
  8. 100 gr.Salmón ahumado (opcional)
  9. 1 ltvino blanco
  10. 50 ccaceite
  11. 1 sobreHondashi (salsa en polvo para pescados)
  12. 50 grorégano picado

Paso a paso

  1. 1

    Sofreír las verduras en un wok en un poco de aceite

  2. 2

    Agregar el vino blanco que hervirá hasta terminar de cocer las verduras

  3. 3

    En 20 minutos se agrega el pescado en trozos de 10 cm

  4. 4

    10 min antes de sacar se agrega el queso picado, el champiñón, el orégano y el salmón picado en trozos pequeños. Opcional 4 cucharadas soperas de leche de coco en polvo.

  5. 5

    Sal a gusto

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

hugo
hugo @victor_1948
Asunción _Paraguay

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