Mejillones en salsa de tomate picante en la cecofry 4D

Mari Ramos @cook_2597782
Mejillones en salsa de tomate picante en la cecofry 4D
Paso a paso
- 1
Poner la cubeta plana, menú manual temperatura 140 10 minutos, poner los mejillones con el vino y dejar cocer hasta que estén abiertos. Cuando estén sacar y reservar el caldo, quitar los mejillones de su cáscara y reservar.
- 2
Cancelar menú y poner menú saltear, poner la cebolla picada fina y saltear temperatura 130 unos 10 minutos. Cuando esté poner la salsa de tomate, la guindilla y un poco del caldo de la cocción. Dejar reducir hasta que la salsa esté un poco espesita
- 3
Poner los mejillones menú manual temperatura 140 unos 5 minutos. Dejar cocer hasta conseguir que estén todos los mejillones bien impregnadoS de la salsa de tomate, dándole vueltas de vez en cuando
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