Mejillones en salsa de tomate picante en la cecofry 4D

Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
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Ingredientes

30 minutos
3 comensales
  1. 4 kilosmejillones frescos
  2. 1cebolla mediana
  3. 500 gmsalsa de tomate frito casera
  4. 1 pocoguindilla al gusto
  5. 1/2 vasovino blanco

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Poner la cubeta plana, menú manual temperatura 140 10 minutos, poner los mejillones con el vino y dejar cocer hasta que estén abiertos. Cuando estén sacar y reservar el caldo, quitar los mejillones de su cáscara y reservar.

  2. 2

    Cancelar menú y poner menú saltear, poner la cebolla picada fina y saltear temperatura 130 unos 10 minutos. Cuando esté poner la salsa de tomate, la guindilla y un poco del caldo de la cocción. Dejar reducir hasta que la salsa esté un poco espesita

  3. 3

    Poner los mejillones menú manual temperatura 140 unos 5 minutos. Dejar cocer hasta conseguir que estén todos los mejillones bien impregnadoS de la salsa de tomate, dándole vueltas de vez en cuando

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Mari Ramos
Mari Ramos @cook_2597782
Badajoz
soy mari extremeña y ama de casa y abuela de tres,preciosas nietas Carla afri y Claudia y mis tres hijos Sara Chiki y mi rekena a los que adoro me encanta cocinar cojer una receta y hacerla a mi manera me encanta la cocina de otros paises me encantaria a aprender la cocina china arabe y argentia ect mi gran ilusión es aprender cada día más en el mundo de la cocina mi idea desde que empece aqui a publicar era en hacer recetas a la que todo el mundo pudiera aceder a poder hacerlas ya que hay receta que los ingredientes son dificiles de encontrar mis recetas estan basada en el dia a dia de mi casa aunque tambien trabajo la cocina mas complicada no queria enfocarla en ello ya que por experiencia se que muchas personas economicamente no pueden haceder a ellas por eso son mis recetas sencilla de que con un producto puedas hacer varias recetas diferentes ejemplo el pollo hay mil maneras de prepararlo y como eso mas
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