Sopa casera de gallina

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Islas Canarias

#mirecetario Una sopa sana y rica. Con todo el sabor de lo casero. Esos aromas a la cocina de la abuela y esos recuerdos que seguro que nos evoca cuando probemos esta receta. Mira en vídeo los pasos a dar: https://youtu.be/Zhv3R8J9qDc

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Ingredientes

25 minutos
4 raciones
  1. 1/2gallina
  2. 2 l.agua
  3. 1cebolla pequeña
  4. 1 dienteajo
  5. 1zanahoria
  6. 150 gr.fideos finos
  7. 6-7 granospimienta
  8. 1 ramitahierbahuerto
  9. 1 ramitatomillo
  10. Colorante
  11. Sal marina

Paso a paso

25 minutos
  1. 1

    Ponemos el agua en una olla exprés

  2. 2

    Metemos la gallina, la cebolla entera, el diente de ajo entero, la zanahoria entera, los granos de pimienta, la ramita de tomillo y salamos

  3. 3

    Dejamos 20 minutos a fuego medio desde que empiece a salir el vapor

  4. 4

    Una vez pase este tiempo, retiramos todos los ingredientes, añadimos la pasta, el colorante y la ramita de hierbahuerto, metemos de nuevo la gallina y dejamos que se hagan los fideos. Comprobamos de sal y estará lista

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me llamo Jaime (@Jaime_Puig en Instagram) y soy el que suele cocinar en casa. Cosas sencillas y facilitas. Y si pueden ser ricas, mejor. Reúno las recetas en mi canal Youtube http://www.youtube.com/channel/UCEPsqSfgHi5l5Ugs-UfQH0g Muchas gracias por seguirme!!
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