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Ingredientes

25min
12 magdalenas
  1. 200 g.Harina de repostería
  2. 3huevos L
  3. 100 gramosazúcar
  4. 50 mlleche (estas son sin lactosa)
  5. 100 ml.Aceite de oliva
  6. 1/2 sobrelevadura (8gramos)

Paso a paso

25min
  1. 1

    Precalentado el horno a 220 grados. Empezamos a batir los tres huevos, después el azúcar poco a poco, aceite en hilo, leche, harina y levadura. Con varillas eléctricas en unos minutos está listo.. Se puede añadir canela, limón, pepitas de chocolate....

  2. 2

    Meter la mezcla en el frigorífico porque así sube más fácilmente la masa 10 minutos..

  3. 3

    Mientras tanto preparamos los moldes en la placa de hornear y vamos recogiendo todo. Llenamos los moldes 3/4 partes. Algo más de la mitad.

  4. 4

    Hacemos las magdalenas a 190 grados unos 15 min. Yo al principio les pongo solamente calor por debajo y aire. Y a media cocción los cambio a calor por ambos lados. Creo que suben más. Listo para comer.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Izaskun Ferreiro Inza
Izaskun Ferreiro Inza @cook_izasferreiro75
Me encanta cocinar. Aprender y también compartir mis recetas.
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