En un bol echamos los huevos, con la ayuda de unas varillas, batimos con fuera y siempre procurando que nos quede bien esponjoso.
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Añadimos el azúcar, poco a poco, mientras seguimos batiendo y mezclando. Con las varillas.
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Ahora introducimos el aceite, lo vamos echando despacio y lo vamos mezclando con el resto de ingredientes.
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Seguimos introduciendo la leche, la harina y para terminar la levadura química.
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Metemos la mezcla en la nevera y mientras se enfría. Vamos colocando los moldes de papel en la bandeja. Antes de echar la mezcla en los moldes, le daremos una batida para que no quede espesa del frío de la nevera.
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Llenamos hasta 3/4 partes de los moldes. Yo en esta ocasión he optado por terminar dándole un toque de chocolate, ya sean virutas o perlitas pequeñas. Esto lo dejo al gusto.
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Ahora introducimos la bandeja en el horno durante unos 15 min a 200 grados, a una altura media del horno. Si hemos pre-calentado el horno y a esta temperatura deben subir sin problema.
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Y una vez pasado el tiempo, las retiraremos y dejaremos reposar para que asiente la masa.
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Y aquí nuestras deliciosas y sencillas magdalenas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Recetas de Shira le encantará ver cómo quedó.
Me encanta la cocina tradicional, aunque en ocasiones haga mis pinitos en algo diferente... Desde hace años tenía en mente crear mi propio blog de recetas, que sean del dia a dia, sencillas, sin complicaciones y que asi nos sea mas facil cocinar. Me he lanzado y tengo mi blog!!!http://elblogdeshira.blogspot.como también puedes seguirme en facebook: https://www.facebook.com/Recetas-de-Shira-104737537647859/ 😉👌
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Chefita anónima 
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