Magdalenas caseras fáciles

Juan Antonio Calderón
Juan Antonio Calderón @macato2
ESPAÑA

Receta tradicional de las magdalenas caseras, y además muy fáciles de hacer y riquísimas.

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Ingredientes

50 minutos
10 raciones
  1. 270 grAzúcar
  2. 320 grHarina
  3. 4Huevos
  4. 90 mlleche
  5. 290 grAceite de girasol
  6. 2 cdasMiel
  7. 1 sobreLevadura química
  8. 1limón Ralladura

Paso a paso

50 minutos
  1. 1

    Pondremos los huevos y el azúcar en un bol y batiremos hasta que queden muy esponjosos y de un color más blanco. Tiene que doblar el volumen.
    Añadimos la leche,la ralladura de limón y dos cucharadas de miel.
    Batimos y añadimos el aceite poco a poco mientras batimos.

  2. 2

    Tamizamos la harina junto con la levadura química y añadiremos la harina a la mezcla.
    Continuaremos batiendo hasta que quede todo bien integrado aproximadamente unos 4 minutos.

  3. 3

    Taparemos la masa con papel film y la dejaremos reposar unos 30 minutos.
    Pondremos la masa en una manga pastelera y rellenaremos las cápsulas de magdalenas unas 3/4 partes de la cápsula.
    Encima de las magdalenas pondremos un poco de azúcar

  4. 4

    Hemos pre calentado el horno a 200º centígrados por arriba y abajo y las horneamos durante unos 15 minutos aproximadamente. Depende de cada horno. Hay que hacer la prueba del palillo y si sale seco, ya están cocidas

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Escrita por

Juan Antonio Calderón
ESPAÑA

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