Ιταλικά ζυμαρικά με κιμά
ΕιρήνηΓαβριλάκηΑσλανίδη @EiriniPower
Ιταλικά ζυμαρικά με κιμά
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Είναι οι αχιβαδούλες που λέμε εμείς, οι Ιταλοί τα λένε "αυτάκια" Orecchiette.
- 2
Τα βράζουμε σε νεράκι, να μην παραβράσουν, τα σουρώνουμε, ρίχνουμε λίγο λαδάκι στην κατσαρόλα, τα ρίχνουμε και ανακατεύουμε.
- 3
Τα διατηρούμε ζεστά! Σε άλλη κατσαρόλα, γιαχνίζουμε το κρεμμύδι μας! Να μαλακώσει!
- 4
Ρίχνουμε τον κιμά, και τον ανακατεύουμε κόβοντάς τον, για αρκετή ώρα, μέχρι να λιώσουν οι σβώλοι, και να γιαχνιστεί κι αυτός!
- 5
Ρίχνουμε τη ντομάτα μας! Έχουμε ζεστάνει νεράκι, και ρίχνουμε, αλλά όχι πολύ, να μη μας γίνει νερουλή η σάλτσα!
- 6
Ρίχνουμε και τα μπαχαρικά, (Μοσχοβολάει η γειτονιά!!!!) και το αφήνουμε να σιγοβράσει για 20 λεπτά!
- 7
Σερβίρουμε κάτω τα ζυμαρικά, από πάνω κιμά, και από πάνω τυράκι τριμμένο! ΚΑΛΗ ΜΑΣ ΟΡΕΞΗ!!!!!!
Παρόμοιες συνταγές
-
Ιταλικά ζυμαρικά με κρασί! Ιταλικά ζυμαρικά με κρασί!
Πολύ ωραία ζυμαρικά! Λέγονται Orecchiette, δηλαδή αυτάκια στα Ιταλικά, και τα έφερε από κει ο Χάρης, ο γιος μου! Τα έβρασα, σωτάρησα κρεμμύδι, λουκάνικο, τα έσβησα με κρασί και ντομάτα! Ανακάτεμα! Τριμμένο τυρί..... Ντελισιουςςςςςςςςς!!!!!!
ΕιρήνηΓαβριλάκηΑσλανίδη -
Ζυμαρικά με σάλτσα πικάντικη Ζυμαρικά με σάλτσα πικάντικη
Η συνταγή είναι παραλλαγή στην κλασική σάλτσα της μαμάς μου για κάτι πικάντικο όπως αρέσει σε μένα!! #χρυσόπιρούνι
-
Σουφλέ ζυμαρικών με κιμά Σουφλέ ζυμαρικών με κιμά
Εύκολο σουφλέ με κιμά, γρήγορο και γευστικό! seriatou -
-
Ζυμαρικά με κιμά σόγιας!!! Ζυμαρικά με κιμά σόγιας!!!
Προσπαθώ να βάλω στη διατροφή μας όσο περισσότερα υγιεινά φαγητά γίνεται. Αποφάσισα να δοκιμάσω τον κιμά σόγιας, και όλοι ξετρελάθηκαν. Κανείς δεν κατάλαβε ότι δεν είναι κιμάς ζωικής προέλευσης!!! #Δευτέρα
-
Ζυμαρικά Ζέας με κιμά γκρατινέ Ζυμαρικά Ζέας με κιμά γκρατινέ
Παγκόσμια ημέρα ζυμαρικών. Καθυστερημένα λόγω προγραμματισμένης διατροφής μοιράζομαι μαζί σας μία από τις αγαπημένες μου μακαρονάδες. #ζυμαρικά.
-
Γεμιστά ζυμαρικά Lumaconi Γεμιστά ζυμαρικά Lumaconi
Ζυμαρικά γεμιστά με κιμά και κρέμα. Μια συνταγή πολύ εύκολη και πολύ πεντανόστιμη!!!
-
Σάλτσα κιμά με λαχανικά για ζυμαρικά Σάλτσα κιμά με λαχανικά για ζυμαρικά
Αυτή τη συνταγή για κιμά την έκανε η μητέρα μου όταν ήμασταν μικρά παιδιά. Επειδή εκείνα τα χρόνια δεν είχαμε και πολλά - πολλά, για να "αυξήσει" τον κιμά έβαζε μέσα ψιλοκομμένα λαχανικά 🍆🫛🌶️🥕🎃☘️🍅 και λίγο κιμά. Εμάς τότε μας φαινόταν πολύ νόστιμος. Συνέχισα να το φτιάχνω και εγώ στα παιδιά μου, όμως με πολύ μεγαλύτερη ποσότητα κιμά. Έτσι τα παιδιά έτρωγαν και τα λαχανικά που δεν τους άρεσαν 🍆🍄🌶️ Εγώ πρόσθεσα και κάποια υλικά που η μητέρα μου δεν τα έβαζε, όπως κουρκουμά, μοσχοκάρυδο και κύβο.#δύογενιές #σάλτσες #μαμά #κιμά #λαχανικά
-
Ζυμαρικά με κιμά σόγιας Ζυμαρικά με κιμά σόγιας
Η σόγια είναι πολύ διαδεδομένη στην σύγχρονη διατροφή και είναι vegan και υγιεινή επιλογή για χορτοφάγους και μη. Μπορούμε με την σόγια ν' αντικαταστήσουμε οποιαδήποτε συνταγή έχει κιμά ζωικό όπως μπιφτέκια ή γιουβαρλάκια. Εδώ είναι στην κλασική συνταγή μακαρόνια με κιμά, έγινε πολύ ελαφριά και νόστιμη. #Ημερολόγιο2024
-
Ζυμαρικά με κιμά και πράσο Ζυμαρικά με κιμά και πράσο
#ποδιά2025Μια ωραία γλύκα δίνει το πράσο στο παρόν φαγητό.Ένα πιάτο που δεν απαιτεί πολύ, ενεργό , χρόνο. EIPHNH-
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3686735
Σχόλια