Alitas de pollo a la cerveza con guarnición de patatas especiadas
Jesús Suárez Puntas @cook_7748377
¡¡Buenas!!
En la entrada de hoy os dejo la receta que hice ayer. Es una receta sencilla pero elaborada y queda genial. Un sabor espectacular. Espero que os guste :D
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelar la patata y cortar de la forma que queramos. En mi caso las he cortado de forma irregular con ayuda de los bordes de un molde.
- 2
Colocar en la bandeja del horno las patatas y echar por encima un chorrito de aceite de oliva.
- 3
Picamos la cebolla y el pimiento lo más pequeños posibles y reservamos.
- 4
Calentar una olla con un vaso de agua y esperar a hervir. Echar una pastilla de caldo de pollo y remover bien durante unos minutos. Reservamos.
- 5
Cogemos una sartén grande y calentamos un poco de aceite de oliva. Marcamos las alitas de pollo hasta dorar y las retiramos.
- 6
En la misma sartén, pochamos la cebolla y el pimiento.
- 7
Calentar el horno a 200º.
- 8
Cuando las verduras estén pochadas, añadimos de nuevo a la sartén las alitas de pollo.
- 9
Añadir a la sartén la lata de cerveza y el caldo de pollo. Salpimentamos y añadimos a la sartén un poco de sal, ajo en polvo, tomillo, orégano y pimienta molida. Dejar a fuego medio durante unos 20 minutos, hasta reducir la salsa.
- 10
Meter las patatas en el horno y esperar hasta que comiencen a dorarse un poco. Cuando estén un poco doradas, las retiramos del horno y echamos por encima ajo en polvo, tomillo, orégano y una pizca de sal. Hornear hasta terminar de dorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jesús Suárez Puntas le encantará ver cómo quedó.
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