Pollo a la cerveza

carmen navarro izquierdo
carmen navarro izquierdo @carmennavarro
España Murcia

Esta receta lleva cerveza pero no hay ningún problema para que los niños la puedan comer ya que el alcohol desaparece con la cocción dejando un sabor suave y riquísimo.yo en este caso le he puesto cerveza rubia pero con la cerveza negra queda espectacular también le podéis añadir unas zanahorias y pimiento eso al gusto y según lo que tengamos en la nevera.

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Ingredientes

2 personas
  1. 1/2pollo troceado
  2. 1 botellín de cerveza (33 cl)
  3. 1 botechampiñones laminados
  4. 1cebolleta
  5. 2 dientesajo
  6. 1 cucharaditaharina
  7. Aceite de oliva
  8. Sal
  9. Pimienta
  10. 1 hojalaurel

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos el aceite a calentar salpimentamos el pollo y lo sofreímos cuando esté dorado lo retiramos a la olla donde lo vamos a terminar de cocinar.

  2. 2

    Picamos la cebolleta junto con el ajo y lo incorporamos al aceite de sofreír el pollo.cuando ya esté pocha dita le añadimos la harina mezclamos bien.

  3. 3

    Y lo echamos a la olla donde tenemos el pollo añadimos los champiñones, el laurel, el sofrito, la cerveza y rectificamos de sal y dejamos cocer hasta que la salsa se cocine y veamos que el pollo está tierno

  4. 4

    Lo podemos acompañar con unas patatas fritas en mi caso cortadas a cuadritos.

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Comentarios

Escrita por

carmen navarro izquierdo
España Murcia
me gusta cocinar pero voy falta de tiempo así que siempre busco las recetas màs sencillitas y rapidas de hacer. Espero poder aprender y compartir con vosotr@s muchas recetas ricas ricasss.
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