Alitas de pollo a la cerveza

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Facilísimo y rico. Yo usé cerveza Mahou 5 estrellas, lo que le da un ligero amargor; si no gusta ese sabor, usad una cerveza más suave.

Alitas de pollo a la cerveza

Facilísimo y rico. Yo usé cerveza Mahou 5 estrellas, lo que le da un ligero amargor; si no gusta ese sabor, usad una cerveza más suave.

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Ingredientes

35'minutos
2 personas
  1. 500 grsalitas de pollo
  2. 1 latacerveza
  3. 4 dientesajo
  4. Pimienta
  5. Sal o ajo en polvo
  6. Aove
  7. 1 hojalaurel

Paso a paso

35'minutos
  1. 1

    Poner aceite en la sartén y calentar. Salpimentar las alitas (yo no uso sal y la sustituyo por ajo en polvo). Cuando el aceite esté caliente, echar las alitas en la sartén. Mientras se van haciendo por un lado, picamos los dientes de ajo.

  2. 2

    Dar la vuelta a las alitas y echar los ajos y la hoja de laurel.

  3. 3

    Cuando estén hechas, echar la lata de cerveza, de manera que quede bien repartida. Remover y dejar que vaya reduciendo la salsa.

  4. 4

    A los 10 minutos, echamos un cacito de pan rallado y removemos bien para que se integre en la salsa.

  5. 5

    Lo dejamos al fuego 5 minutos más, para que espese, y lo servimos.

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Cocinar hoy
Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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