Mie Goreng Seafood ala Resto Chinese Food
Hampir semua orang doyan bakmi goreng Resto Chinese Food, apalagi klo yg rasanya vintage. Entah kenapa mau jiplak rasanya susah, kayaknya perkara tangan yah... Hehehe..
Tapi namanya emak2 ya pantang menyerah mencoba, syukur2 bisa mirip hehehe :p
Kebetulan kemarin di rumah pada flu, makan sop mulu bosen jadi beli mie basah buat bikin cwie mie & pangsit. Masih sisa mie basahnya bingung deh buat apa yaudah bikin mie goreng seafood ajalah.
Tadinya sempet ragu bikin ini karena takut klo pake mie basah takut kelembekan, ternyata pas tadi matengnya *legadeh
Pokoknya rebus mie nya jangan terlalu matang, kira2 3/4 mateng (haha gimana tuh itungnya).
Sayurnya bisa ditambah tauge tapi aku lagi gak ada jadi caisim doank.
Oya klo sakti bagus lagi masak pakai api besar, hati2 gosong tapi jadi mie nya wangi dan ga lembek nih. Sama pakai wok/wajan gede biar puas ngebolak baliknya hahaha.
Menyoal isi topping bebas ya sesuaiin isi kulkas, isi kantong dan selera perut aja yah.
Mie Goreng Seafood ala Resto Chinese Food
-
Ettiek Fk“Menu sarapan pagi ini, terimakasih bunda @lisalissie sehat selalu 😊👍🌷” -
Bunda Ninin“Nyammi beneran kayak chinese food resto 🥰😍😍 makasii yaaa respnya” -
Dini Saraswati“Hai.. Mba salam kenal ya.Terima kasih untuk Resepnya. Sangat cocok di lidah saya. Yang suka Bawang putih dan rasa mienya gurih. Tapi aku skip udang karena suami ga suka udang dan daging karena ga ada.Tapi ini udh enak banged bener2 kaya di resto mba.Sekali lagi terimakasih dan selalu menginspirasi ya mba 😍” -
Dee Dee“Halo Mba! Pas liat fotonya menjanjikan rasa chinese food so aku beraniin njiplak utk partai besar. Aku recook dengan nyamain perbandingan saosnya n bumbu mentah, enakkkkk :) Aku pakai isian yg ada di pantry: bakso-kornet-kale-kol-wortel. Makasih resepnya...”
Hampir semua orang doyan bakmi goreng Resto Chinese Food, apalagi klo yg rasanya vintage. Entah kenapa mau jiplak rasanya susah, kayaknya perkara tangan yah... Hehehe..
Tapi namanya emak2 ya pantang menyerah mencoba, syukur2 bisa mirip hehehe :p
Kebetulan kemarin di rumah pada flu, makan sop mulu bosen jadi beli mie basah buat bikin cwie mie & pangsit. Masih sisa mie basahnya bingung deh buat apa yaudah bikin mie goreng seafood ajalah.
Tadinya sempet ragu bikin ini karena takut klo pake mie basah takut kelembekan, ternyata pas tadi matengnya *legadeh
Pokoknya rebus mie nya jangan terlalu matang, kira2 3/4 mateng (haha gimana tuh itungnya).
Sayurnya bisa ditambah tauge tapi aku lagi gak ada jadi caisim doank.
Oya klo sakti bagus lagi masak pakai api besar, hati2 gosong tapi jadi mie nya wangi dan ga lembek nih. Sama pakai wok/wajan gede biar puas ngebolak baliknya hahaha.
Menyoal isi topping bebas ya sesuaiin isi kulkas, isi kantong dan selera perut aja yah.
Cara Membuat
- 1
Rebus mie hingga 3/4 matang. Kenapa aku sebut 3/4? Karena gambarannya lebih matang dr setengah matang, klo setengah matang masih agak keras dikit. Matangnya ditambahin dikit dari setengah matang jadii yaaa kira2 3/4 deh hehe.
- 2
Setelah kematangan pas, angkat & taruh di saringan lalu siram dengan minyak ayam (boleh minyak sayur jika tdk ada), minyak wijen dan kecap manis. Dikit2 aduk rata, tambahkan lagi jika kurang. Minyak supaya nanti dimasak nggak lengket, trus dikecapin sebagian karena kalo dikecapin pas dimasak kadang suka kurang rata. Tapi jangan kebanyakan minyak nanti tenggorokan gatal, secukupnya aja ya.
- 3
Tumis bumbu halus, lalu masukkan daging ayam, daging sapi, udang. Aduk2 hingga berubah warna, masukkan bakso2an. Kalau pakai kol, bisa dimasukkan setelah ini, tapi kalau caisim & tauge kan cepat matang jadi dimasukkan nanti terakhir.
- 4
Setelah daging & bakso matang, pinggirkan sedikit lalu masukkan telur lalu acak2. Aduk2 hingga rata dan telur matang lalu masukkan mie.
- 5
Setelah mie masuk, aduk2 rata dgn topping, beri bumbu saus. Kalau aku kurang asin yg aku tambah kecap ikan dan garamnya. Sesuaiin selera aja ya. Bisa tambahkan kecap manis kalau di olesan kecap pertama masih kurang. Cicipi sampai rasa pas, masukkan caisim & tauge. Aduk lagi hingga caisim & tauge layu, angkat. Tata di piring.
- 6
Kalau aku suka disajikan tentunya dimatchingin dgn acar, kerupuk udang, cabai kecap asin. (Foto lagi gak pake kerupuk krn lagi flu, acar bawangnya ada di sendok tuh hehe).
Resep Serupa
-
Mie Goreng ala Chinese Food #156⁶ Mie Goreng ala Chinese Food #156⁶
Bismillah,Air liur keluar deh lihat foto mi goreng model begini.. Yang kebayang adalah harum minyak wijennya yang menggoda.. Pas sedang di masak saja, harum menyebar keruangan.. Heemmm..Kebetulan banget, pokcoy dan sayuran hijau lain sedang habis, ayam di skip karena ga punya stok. Jarang nyetok ayam karena pada ga terlalu suka..Yang diidam²kan adalah rasa mie nya.. Isian mah apa aja..Jadi saya pakai yang disukai sama keluarga saja, yaitu baso sama telur..Sementara tidak pakai sayuran, next kapan² kalau bikin lagi di tambah sayuran hijau, InsyaAllah..Tapiii iniii enaakkk bangettt.. kata anakku, enakan bikinan ummi daripada beli.. Haiisss.. bikin kan puas karena jadinya banyak.. 💕💕"Bahagia itu sederhana yaa🍒"Sc: MoumouModified by ummu arwaSaya modifikasi resep asli yaa..Kalau mau lihat resep asli dari Moumou adadi link ini👇https://cookpad.wasmer.app/id/resep/11909817-mie-goreng-ala-chinese-food?invite_token=NKSTZYADeQrGWQQSd69WFTZb&shared_at=1593945252#Mingguke2 untuk #JadiHero_Jakarta, dengan tema "NGILER BANGET", dan saya udah kesampean dehh bisa masak mi goreng ala Chinese food inii..#PejuangGoldenApron3 #Mingguke6 Rabu, 8 Juli 2020#Cookpad_id #CookpadCommunity_jakarta #CookpadIndonesia#Simplerecipesummuarwa #Masakitusaya yuukk kita #kedapurajaResep lain ala #chinesefood_ummuarwa #mie_ummuarwa
-
Mie Goreng ala Chinese Food Mie Goreng ala Chinese Food
Malam mommies.. pernah gak sih ngerasa bikin mie goreng sendiri kok kayaknya kurang sedap seperti depot2 chinese food? Nah Moumou dulu juga ngerasa gitu moms, tapi setelah tau trik dan bahannya sekarang jadi lebih sering bikin mie goreng sendiri daripada beli 😄 bahan yang Moumou share ini bikin mie gorengnya miriiipp banget seperti depot chinese food di luar sana moms, kalo mie gerobakan mah lewat momss, cobain yahh 😉#Cookpadcommunity_Jakarta
-
Mie Goreng Chinese Food Mie Goreng Chinese Food
Sudah lama pengen masak mie goreng.. akhirnya kesampaian.. 😂
-
Mie Goreng Ala Chinese Food Simple Super Enak! Mie Goreng Ala Chinese Food Simple Super Enak!
Mie goreng ala ala chinese food yang sangat irit bahan, seadanya dirumah. Tapi rasanya enaaaak banget! Silahkan dicoba. Kalau ada topping lain di rumah, bisa ditambahkan sesuai selera, jangan lupa koreksi rasa yaa.
Amelia -
Bakmi Goreng ala Chinese Food Bakmi Goreng ala Chinese Food
Siapa sih anak kecil yang ga demen bakmi? Tak terkecuali anak saya juga suka banget kalo dimasakin bakmi goreng. Kali ini saya membuat Bakmi Goreng ala chinese food dengan isian udang telur kekian bakso (menyesuaikan isi kulkas) 😁😁Untuk memasak bakmi goreng, harusnya lebih enak pake mie basah. Tapi di sini susah cari mi basah, jadinya pake yang ada aja di ind*mar*t mie telur kering cap 3 ayam 😀#DeMieKamu#cookpadcommunity_solo#wongsolomasak#Timlo_Timkomunitascookpadsolo#pekanPosbarMie
-
Mie goreng rumahan Mie goreng rumahan
Anak laki2 ku paling suka sama mie goreng. Klo makan mie goreng kudu pake nasi. Lucu yah. Biasanya klo org makan mie goreng ya mie aja paling. Suka mikir klo beli cm buat makan adik kan sayang. Pengen coba bikin ga jd mulu. Akhirnya kesampean deh skrg. Stlh jadi, rasanya keg mie goreng tek-tek. 👍🏻
-
Mie goreng chinese food Mie goreng chinese food
Source : youtube @devinahermawanAk masak 2x resep di bawah ini ya..karena keluarga suka mie besar jadi ak pakai mie basah merk safron.
-
Mie Goreng ala Resto Chinese Food Mie Goreng ala Resto Chinese Food
Untuk yg pengen bawain bekal simple buat anak, mie goreng bisa jadi menu andalan nih, apalagi anak² seneng banget sama olahan mie kan biasanya. 🫣Selain disukai anak², menu mie goreng juga sat set masaknya, dalam 1x proses memasak udah bisa paket komplit, ada sayurannya, ada protein dari telur, dan ada karbo dari mie nya sendiri 😊Kali ini aku bikin Mie goreng ala resto ngintip dari resepnya mbak @_Diyos , 🥰hanya saja ada sedikit penyesuaian bumbu, seperti saos tomat di skip, dan juga bawang merah di skip, karena aku mau bikin ala² chinese food, yg mereka biasanya seringnya hanya pakai bawang putih aja. 😊#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Semarang#SemangcookHokyaHokye23#PilihmasakUntukAnak#BekalSatSet#BekaldariRumah
-
Mie Goreng ala chinese food Mie Goreng ala chinese food
Mie goreng komplit buatan suami ,istrinya jd asisten aja. Kebetulan lagi edisi mau ngabisin bahan bahan2 yg ad di kulkas, lebih enak lagi kalau isian pakai cuma pakai telur,cumi/udang,dan bakso ikan.Rasanya ga kalah sama restoran chinese food .Yuk dicoba kawan .
-
Mie goreng seafood ala resto (bakmie goreng seafood) Mie goreng seafood ala resto (bakmie goreng seafood)
Mie goreng yg ala resto begini memang cocoknya pk mie basah yg untuk bakmie atau mie ayam ya. Bisa dibuat jg dari mie homemade. Ini saya beli jadi. Kalau gk ada bs pk mie kering yg untuk ramen, atau mie lidi. Masaknya pk kuali dengan api besar, itu pas kecapnya masuk dipinggiran jd agak gosong gitu, pas diaduk masyaallah sedeepp bgt wanginya. Topping nya bs pk apa aja sesuai selera.
-
Mie Goreng Ala Resto Mie Goreng Ala Resto
Siapa suka mie..? Sayaa..saya..saya.. kalo di rumah saya pasti langsung pada ngacung 😁 So, klo ud bingung mau masak apa, pilihan membuat mie pasti menjadi idola. Gampang, praktis, semua suka, dan budgetnyapun ngga mesti mahal.Ini ceritanya saya pakai mie Siantar yg dijual di pasar ud diplastikin. Rasanya enak, kenyal. Tapi klo utk mie gorng bisa pakai mie telur kering yg selalu tersesia di rumah. Yuks cobain..👌#GA_TheNextLevel#Week51#CookpadCommunity_Jakarta
-
Bakmie goreng ala chinese resto Bakmie goreng ala chinese resto
Tekstur mie yg di mau adlh mie kenyal, kering tapi tetap berminyakBberapa tips saat masak mie goreng ini:*semua bahan mentah di matangkan dahulu, karena mereka mengeluarkan air saat di masak. Air menyebabkan mie jadi benyek/lembek.*selalu gunakan api besar dr awal menumis sampai mie matang (biar dapet aroma smoky nya)*saat step telur, tambah minyak agak banyak sekitar 2sdm baru masukan telur baru bawang putih (ini yg bikin aroma nya harum)Selamat mencobaaa 😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)