Fusilli con verduras

Maymith
Maymith @maymith
Mexico

Rápida y una sana variedad de la pasta.

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Ingredientes

  1. 500 grsFusilli
  2. 1Cebolla en cuadros grandes
  3. 2Chiles morrón rojo o naranja en cuadros grandes
  4. 100 grsChampiñones en rodajas
  5. 4Zanahorias en cubos
  6. 4Calabazas italianas en cubos
  7. 10 PzasBrócoli en cubitos
  8. 300 grsElote en granos
  9. 500 grsPuré de tomate
  10. 3 cdas.Albahaca deshidratada
  11. 3 cdas.Orégano deshidratado
  12. 3 cdas.Perejil deshidratado
  13. 1 Barritamantequilla
  14. 3 cdas.Aceite de oliva

Paso a paso

  1. 1

    Coces la pasta con sal y un poquito del aceite de oliva, guardando el resto.

  2. 2

    Pones aceite y la mantequilla y fríes la cebolla, cuando esté transparente agregas el morrón.

  3. 3

    Agregas a la cocción las verduras en cubos y el champiñón.

  4. 4

    Le agregas las especias y el puré de tomate, deja que hierva.

  5. 5

    Agregas la pasta y es todo, a disfrutar.

  6. 6

    Nota: Si gusta lo puedes acompañar con queso parmesano rallado.

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Escrita por

Maymith
Maymith @maymith
Mexico
Me considero una persona paciente y perseverante en lo que me propongo hasta lograr mis objetivos. Me encanta cocinar aunque no lo haga seguido por el poco tiempo con el que cuento.
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