Εύκολα και αφράτα κουλουράκια με πορτοκάλι και κονιάκ

Cooksnap από Δέσποινα Καρπούζα στη συνταγή Εύκολα και αφράτα κουλουράκια με πορτοκάλι και κονιάκ
Cooksnap από Δέσποινα Καρπούζα στη συνταγή Εύκολα και αφράτα κουλουράκια με πορτοκάλι και κονιάκ
Cooksnap από Δέσποινα Καρπούζα στη συνταγή Εύκολα και αφράτα κουλουράκια με πορτοκάλι και κονιάκ
Άννα
Άννα @cook_8503367
Θεσσαλονίκη
Cookpad Άνοιξε στην εφαρμογή της Cookpad
Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Υλικά

  1. 250 mlχυμό πορτοκάλι φρεσκοστυμμένο
  2. 250 mlελαιόλαδο
  3. 250 γραμμάριαζάχαρη άσπρη κρυσταλλική
  4. 50 mlκονιάκ
  5. 1 γεμάτο κουταλάκι του γλυκούκανέλα σκόνη
  6. 1 κουταλάκι του γλυκούσόδα μαγειρική
  7. 1 κιλόαλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Οδηγίες μαγειρέματος

  1. 1

    Παίρνουμε ένα μεγάλο μπολ και βάζουμε μέσα το χυμό του πορτοκαλιού, το λάδι, τη ζάχαρη, το κονιάκ, την κανέλα και τη σόδα. Ανακατεύουμε πολύ καλά με ένα κουτάλι να ομογενοποιηθεί το μείγμα και να διαλυθεί λίγο και η ζάχαρη.

  2. 2

    Αρχίζουμε να προσθέτουμε το αλεύρι. Ρίχνουμε πρώτα το μισό κιλό ολόκληρο και ζυμώνουμε. Έχει σχηματιστεί ένας χυλός. Στη συνέχεια αρχίζουμε να προσθέτουμε το υπόλοιπο μισό κιλό αλλά αυτή τη φορά σταδιακά γιατί μπορεί να μην το πάρει όλο η ζύμη.

  3. 3

    Ζυμώνουμε καλά καθ΄όλη την διάρκεια που προσθέτουμε το αλεύρι και σταματάμε όταν έχουμε μια ωραία εύπλαστη ζύμη που δεν κολλάει στα χέρια μας.

  4. 4

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στο αερόθερμο στους 170-180 βαθμούς και στρώνουμε λαδόκολλα σε ταψί.

  5. 5

    Αρχίζουμε να πλάθουμε κουλουράκια και να τα τοποθετούμε στα ταψιά.

  6. 6

    Τοποθετούμε τα κουλουράκια στο ταψί και τα βάζουμε στο φούρνο. Ψήνουμε για 12-15 λεπτά. Τα βγάζουμε μόλις είναι έτοιμα και τα αφήνουμε μέσα στο ταψί για να κρυώσουν και να σφίξουν.

Αντιδράσεις

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου

Cooksnaps (22)

Μάθε κι άλλα για τα cooksnaps

Σχόλια (7)

Νίκη- Στεφανου
Νίκη- Στεφανου @cook_19818024
Καλημέρα. Να ρωτήσω κάτι ;; θέλω να φτιαξω τη μισή δόση επομένως θα βάλω τα μισά υλικά έτσι;;;;
Επισκέπτης

Από

Άννα
Άννα @cook_8503367
στις
Θεσσαλονίκη

Παρόμοιες συνταγές

Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές

  1. Μπριάμ Νικολαος Στεφος
  2. Muffins Cherry Georgia Nikolaidou
  3. Κεφτεδακια με πατάτες στο φούρνο Athina K.
  4. Καππαροσαλάτα Σύρου από την Αργυρώ tzoulitsa
  5. Μοσχαράκι κοκκινιστό με φασολάκια # Ημερολόγιο 2026 ζωή ψαρρά
  1. Τα καλορίζικα!!! Chara
  2. Πολύχρωμη πατατοσαλάτα Evangelia_teacher
  3. Πίτσα "Η επαγγελματική"🍕 maria karatzoglou
  4. Καρμπονάρα light Αγγελική