Vịt tiềm nấm, hạt sen
Món ăn nóng, bổ dưỡng vào mùa đông lạnh.
Hướng dẫn cách làm
- 1
Vịt rửa sạch, dùng muối chà sát thật sạch, tiếp tục chà với gừng cho hết mùi hôi của vịt. Chặt làm bốn phần.
- 2
Ngâm hạt sen, Nấm mèo, kim châm, táo đỏ, cho nở đều. Nấm đông cô ngâm với một muỗng ăn canh bột mì tinh để giảm bớt mùi hăng.
- 3
Bắt chảo dầu đợi sôi, cho vịt vào chiên hơi vàng da vớt ra để ráo dầu.
- 4
Nấm đông cô xắt đôi, nấm mèo xắt sợi, kim châm xả sạch. Sau đó, cho hành vào chảo phi thơm, cho nấm, kim châm vào xào khoảng 5 phút.
- 5
Tiếp theo, cho nấm vừa xào vào nồi, xếp vịt lên trên. Đổ dừa vào cho xấp vịt, nấu nhỏ lửa, khoảng 3 tiếng, vớt bọt cho nước trong. Nêm nếm vừa ăn.
- 6
Nấu thêm khoảng 1 tiếng cho hạt sen thật mềm,
- 7
Múc trình bày ra tô cho thêm ngò rí lên trên, dùng nóng với bánh mì, bún.
Các Món Tương Tự
-
-
Canh nấm hạt sen rau củ chay ! Canh nấm hạt sen rau củ chay !
Món ăn đầy bổ dưỡng và rẻ tiền nhưng đong đầy tình cảm của người mẹ , người con quan tâm đến gia đình !
-
Lẩu gà tiềm nấu nấm Lẩu gà tiềm nấu nấm
Trời đã chuyển sang thu, khí hậu mát mẻ hơn nhiều, nấu nồi gà tiềm với nấm để sì sụp là ấm ngay. Có thể ăn như một món lẩu, hoặc làm món canh nóng đem đi làm nè!#hopcomvuive
-
-
Gà hầm Yến, sen, táo tàu Gà hầm Yến, sen, táo tàu
#12thangbepvuiMột món cực kỳ bổ dưỡng dành cho người cần dưỡng sức hay mệt mỏi mất ngủ thì món này là đây.!
-
Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm
#SacMauDonTetMón này dùng nóng rất ngon, đặc biệt là trong những ngày cuối năm trời lành lạnh. Mình học được trên chương trình Món ngon mỗi ngày rất dễ nấu so với cách truyền thống. Cùng làm thử nhé
-
-
Cá Hồng hấp sen Cá Hồng hấp sen
#12thangbepvuiMón này có thể dùng để ăn appetizer hay có khi ăn kèm với cơm cũng ngon. Rất nhiều bổ dưỡng. -
Mì vịt tiềm Mì vịt tiềm
Bạn đã ngán với những món mì thông thường, bạn muốn đổi khẩu vị. Mì vịt tiềm là món ăn dành cho bạn.Mì vịt tiềm là món ăn nổi tiếng của người Hoa có giá trị dinh dưỡng cao, thịt vịt có vị ngọt, tính hàn, có tác dụng dưỡng vị, bổ thận rất thích hợp để các bạn bồi bổ sức khỏe.Mặc dù là món ăn ngon nhưng nhiều gia đình lại lười nấu vì nghĩ quá trình nấu khá công phu phức tạp.Hôm nay, mình sẽ chỉ cho mọi người cách nấu nhanh gọn với nồi áp suất nhưng vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng món ăn. Tuy phải sử dụng khá nhiều nguyên liệu nhưng dễ nấu vô cùng.#ebepvang#bepcomnha
-
Thêm Công Thức Gợi Ý
Bình luận