Pizzette al Philadelphia

Silvietta
Silvietta @cook_9600881

Alternativa all'euro classiche pizzette di sfoglia o con la normale pasta della pizza...volendo si possono fare anche con la ricotta al posto del Philadelphia...dato il periodo il mio bimbo ha suggerito di farle a forme di alberello

Pizzette al Philadelphia

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Alternativa all'euro classiche pizzette di sfoglia o con la normale pasta della pizza...volendo si possono fare anche con la ricotta al posto del Philadelphia...dato il periodo il mio bimbo ha suggerito di farle a forme di alberello

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Ingredienti

  1. 160 grfarina
  2. 160 grPhiladelphia
  3. 20 grburro
  4. 1 pizzicoBicarbonato
  5. Sale
  6. Passata di pomodoro
  7. Origano
  8. Mozzarella
  9. Olio

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Unire in una ciotola farina Philadelphia il burro a tocchetti un pizzico di bicarbonato e sale e iniziare a impastare usando prima la punta delle dita e poi tutto il palmo mano

  2. 2

    Una volta che si sarà ottenuto un panetto compatto e non appiccicoso avvolgerlo in una pellicola trasparente e riporlo in frigo per 15 minuti

  3. 3

    Stendere l'impasto su una spianatoia infarinata fino a uno spessore di 3 mm...con queste dosi ho ottenuto 24 alberelli...ovviamente dipende dalla dimensione dello stampo

  4. 4

    Dopodiché farcirli con la passata di pomodoro condita con sale un filo d'olio e origano e sopra pezzettini di mozzarella

  5. 5

    Infine infornare a 180° per 15 minuti

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Vignetta grigia disegnata a mano di una macchina fotografica e di una padella con stelle che spuntano dalla padella
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