Patatas violetas con queso viejo en tartaletas y en croquetas

El pato confitado está riquísimo siempre y si le pones un acompañamiento como las patatas violetas está aún mejor.

Preparé un aperitivo de patata. Tenemos la patata de temporada del huerto, ahora están buenísimas y quise hacer esto. La verdad que gustaron tanto que por pocas me dejar para hacer la foto. Sobre todo para los niños.

Mmmmmm deliciosas croquetas de patatas con queso gallego

No me han quedado bonitas,pero, si sabrosas

Unas croquetas vegetarianas muy ricas, para aperitivo o una cena... fantásticas. Yo las he puesto de aperitivo con salsa de aguacate y albahaca ( la tenéis en mi perfil).....

Están buenisiimas

Unas ricas croquetas con calabaza y mezcla de quesos, quedaron muy sabrosas.

Basada en la receta de mi madre de croquetas con gambas y atún

Me considero adicta a las croquetas en todas sus variedades. Tenía ganas de probar esta receta, a mi manera.

Esta receta parte de un caldo de verduras con jamón.Esuna receta clásica y donde predomina solo el jamos y un buen caldo de verdura casero.Espero que os guste.

Las croquetas pueden ser perfectamente un acompañamiento, como también puede ser un plato estrella para recibir visitas. Sorprende a tus seres queridos y realiza esta receta. En está oportunidad son de patata, pero hay muchas variedades, está en cada cocinero darle su toque personal para que sean únicas .#Miscroquetas

Unas croquetas con una textura super cremosa y agradable que junta el sabor salado del queso feta con el toque dulce de la calabaza. Sin duda, un acierto. Están de 10 😍 #mirecetario #vegetarianas #1receta1árbol

Un plato muy original, barato y fácil de realizar.

Se tiene constancia de que el cocinero francés Antonin Carême, conocido como el “rey de los chefs y el chef de los reyes”, fue quien introdujo las croquetas en las cocinas nobles entre mediados del siglo XVIII y principios del XIX tras haberlas servido en uno de sus banquetes bajo el nombre de croquettes a la royale.Una de las curiosidades es su origen etimológico, ya que proviene de la palabra francesa croquer, que significa crujir y de su diminutivo, “croquette”.Este plato nace en una época de hambruna en la que la harina era abundante, se elaboraban para aprovechar la carne sobrante de los cocidos y estofados.

Tenia una bandeja de setas y no sabía que hacer con ellas, y un amigo me dio la idea de hacer croquetas de setas y de añadirles un poco de queso rallado en la bechamel para que tuviera más sabor. Espero que os gusten

Estas croquetas tienen un sabor muy bueno y resultan ideales para un entrante o aperitivo.El sabor del queso, que puede no gustar a muchas personas, se atenúa mucho en la preparación de la masa por lo que, hasta los menos amantes de los quesos fuertes pueden disfrutar de esta receta.

Receta propia

#mirecetario

📌 #croquetasparatodo

lo hice porque me sobro un trozo de bonito a la plancha y nose puede tirar nada, quedaron buenísimas😋.la cantidad de croquetas será depende del tamaño , las hice pequeñas,.

Combinación imposiblemente deliciosa de queso azul con el toque dulce de dátil que, las hace muy ligeras y poco intensas. Si las preparamos muy pequeñas quedaran genial para el buffet de Navidad.

Unas croquetas diferentesMi amiga Manoli, me dio la idea de esta rica combinación, con sencillos componentes para hacer croquetas.

Videoreceta --> https://www.youtube.com/watch?v=SJHJO7L6z-ECroquetas, lo que se dice croquetas, no son pero ¡están tan ricas!Estas croquetas de patata, espinacas y jamón serrano son una idea estupenda de utilizarlas como guarnición y picoteo. Es una manera genial de que los muchachitos (y los que no lo son tanto) coman verdura.En el vídeo te muestro como freírlas de dos maneras. La manera sanota, en la freidora de aire y la tradicional, en la sartén. Las dos están muy ricas pero dónde haya patata frita en una sartén,…. Pero como en cuestión de gustos, cada uno tiene el suyo propio, las probáis y ya me decís con cual os quedáis.Gracias @ladyfood por mostrarnos esta manera tan rica de comer patatas y verdura

#1receta1árbol #mirecetario

Dos de los platos más comidos en España en uno, tortilla de patata pero de bocado.