Sándwich de huevos revueltos (scrambled eggs sándwich)
Debora Rosano @cook_2584242
Los ingleses adoran los huevos. Escaldados, cocidos, fritos, en tortilla o, como en este caso, revueltos, son un componente imprescindible de cualquier buen desayuno y/o "brunch" que se precie.
La receta básica es muy simple pero da como resultado unos huevos revueltos que, menos o más cuajados y jugosos, siempre apetecen.
Dos tostadas de pan integral, tomate a rodajas, una buena porción de huevos revueltos y... ¡A desayunar!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Para empezar, cascamos los huevos en un bol grande y los batimos bien con el agua.
- 2
Ponemos la mantequilla en una sartén a fuego medio-bajo y añadimos los huevos una vez haya cogido un poco de calor.
- 3
Cocinamos los huevos a fuego bajo sin parar de remover hasta que tengan la textura deseada. Añadimos entonces sal y pimienta al gusto.
- 4
Retiramos del fuego y servimos inmediatamente sobre las rodajas de pan integral. Terminamos con unas rodajas de tomate.
- 5
Nota: podemos substituir el agua por mayonesa o crema de leche para obtener unos huevos más jugosos. También podemos añadirles queso rallado, jamón en taquitos, champiñones, etc... ¡Imaginación y gusto al poder!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Debora Rosano le encantará ver cómo quedó.
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