Βράζουμε τα ζυμαρικά μας ως συνήθως. Τα σουρωνουμε, τα λαδωνουμε και τα αφήνουμε στην άκρη.

Σε μια κατσαρόλα, ρίχνουμε λίγο λάδι, και έπειτα το κοτόπουλο μας. Το σωταρουμε μέχρι να ασπρισει. Ρίχνουμε τα μανιτάρια μας, αλάτι, πιπέρι, σκόρδο, κνορ σε σκόνη, και ανακατεύουμε για τρία λεπτά.

Ρίχνουμε στην συνέχεια το κρασί μας, και ανακατεύουμε για άλλα τρία λεπτά. Τέλος, προσθέτουμε το τυρί κρέμα, την κρέμα γάλακτος και τον μαϊντανό, και Ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να δέσει η σάλτσα μας.

Μόλις είναι έτοιμη, ρίχνουμε μέσα στην σάλτσα τα ζυμαρικά μας, και τα Ανακατεύουμε όλα μαζί. Τα σερβίρουμε ζεστά με κεφαλοτυρι ή παρμεζανα. Καλή μας όρεξη!!