Huevo frito con naranja al pimentón

Gabriel Torres Aranda
Gabriel Torres Aranda @gabroel15
Córdoba
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Ingredientes

2 personas
  1. 2naranjas grandes
  2. 2huevos
  3. 1 cucharaditapimentón dulce
  4. 3 o 4 dientesde ajo
  5. Pan para acompañar
  6. Aceite de oliva y sal

Paso a paso

  1. 1

    Cortar en dados una naranja y añadir a un bol junto con el pimentón dulce y sal.

  2. 2

    Freír los dientes de ajo laminados en abundante aceite, retirar y añadir al bol anterior junto con tres cucharadas de ese mismo aceite.

  3. 3

    En la misma sartén freír el huevo y reservar.

  4. 4

    Cortar en dados la otra naranja y reservar.

  5. 5

    Con la ayuda de un molde ir intercalando la naranja con el pimentón y la otra naranja. Finalmente colocar el huevo encima y acompañar con pan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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