Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentar el horno a 250 grados.
- 2
Rociar el fondo de un molde apto para el horno con un hilo de aceite de oliva virgen extra. Colocar las rebanas de pan y rociar con otro hilito de aceite. Espolvorear el queso parmesano en polvo por encima y esparcir los bastoncillos de almendras. Meter el molde en el horno hasta que se dore (tosté).
- 3
Mientras coloca una sartén pequeña en el fuego y añade un chorro de aceite de oliva virgen extra. Mientras pela y corta el ajo en rodajas finas. Echarlas en el aceite y deja que empiece a tomar color. Casca el huevo encima, espolvorea una pizca de sal y deja que se cocine la clara. Para dar un aspecto cocido a la yema, con una cuchara baña con aceite la yema, debe quedarse para mojar. Cuando los bordes de la clara esta doradita, aparta del fuego.
- 4
Sacar el pan del horno.
- 5
Colocar el huevo en un plato con la ayuda de una espátula, para que no se rompa la clara. Coloca al lado las rebanas de pan al parmesano y espolvorea una pizca de pimentón sobre la clara. Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A "cocinar con jorgette" le encantará ver cómo quedó.
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La gastronomía no tiene fronteras, puedes llegar donde quieras. Ningún soñador es pequeño y ningún sueño es demasiado grande. Es cierto que si... hay mucho trabajo detrás de una sencilla receta, pero si lo haces con cariño, con pasión, con los conocimientos acumulados al largo plazo, la gente empezara a valorar tu esfuerzo, aun que no es nada fácil.Quiero agradecer a toda la gente que me sigue y felicita para mis recetas!
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