Thơm béo cám dỗ, crème brûlée là món tráng miệng hấp dẫn cho mọi độ tuổi, dễ làm trong một nốt nhạc 🎵

Núng nính mềm mịn và béo ngậy vì có thêm whipping cream, flan theo cthuc này sẽ là một món tráng miệng ưa thích cho mọi người mọi nhà kkk 🤣

Bánh trứng sữa Creme Brulee là một món bánh tráng miệng cực kì phổ biến ở các nước châu Âu. Món bánh này rất ngọt ngào tan chảy trong miệng vì được phủ lên trên một lớp caramel cứng được làm bằng cách dùng đèn khò, khò cho lớp đường được rải trên bề mặt bánh cứng lại như một lớp kính mỏng. #bepvang #bepbanh #daisucookpad2022

Thay vì chỉ uống sữa, mình nghĩ đến một món tráng miệng hay dùng ăn xế để các con có thể dễ dàng nạp thêm sữa trứng cho việc phát triển thể chất toàn diện. Nhà mình có 3 bé trai đang trong giai đoạn đòi ăn rất nhiều. 9t 7t và 15 tháng. Món này mỗi lần làm 20 hũ trong 2 ngày là hết veo. Cảm giác ăn nhẹ nhàng thanh tao hơn flan vì hỗn hợp loãng hơn. Và cách dùng gelatin làm đông làm món ăn thú vị lắm. Thử nhé!

#bepvang

Quindins là một món tráng miệng phổ biến ở Brazil. Dễ thực hiện và dễ thành công.

Crème brûlée là món tráng miệng của các nước Châu Âu từ những thế kỷ trước. Giờ đây, món tráng miệng này đã khá quen thuộc với người dân Việt, trong các khách sạn, nó như một món không thể thiếu trên menu.Sự kết hợp giữa whipping, sữa, lòng đỏ trứng, đường và một chi tiết không thể thiếu của món Crème brûlée là lớp đường được làm cứng bên trên nhờ lửa, kết hợp cùng hương vị vanilla.

Creme Brulee là một món tráng miệng qus nổi tiếng của Châu Âu (đến từ Pháp hay Anh gì đó😄). Nhưng mình làm có chút biến tấu một chút và mình thích ăn kèm với hoa quả như raspberry để cân bằng lại độ ngọt đậm của Creme brulee 😋

Tình cờ được thưởng thức món này trong 1 bữa buffet sang chảnh. Thế là về mày mò làm ngay cho ba sấp nhỏ. Món này khá giống với vị bánh flan nướng 🤣#dailymeal#PerroSuri_và_Mẹ#bếpcủaMi

Đây có lẽ là loại bánh phô mai mình yêu thích nhất vì nó mềm mại, mướt, không quá ngọt, và rất nhẹ nhàng chứ không nặng như các loại bánh phô mai khác. Mình học cách làm bánh này từ trang justonecookbook.com từ chừng gần 20 năm trước. Đã làm cho vài lớp bạn bè và gia đình ăn thử, ai cũng thích cả. Bây giờ mình chia sẻ lại trên đây để sau này các con có thể làm lại.Trong đây có 2 nguyên liệu có thể không tốt cho sức khoẻ là cream cheese (kem phô mai) và whipping cream (kem béo) vì nó có nhiều thành phần trong phần nguyên liệu. Để chọn các nguyên liệu tốt hơn cho sức khoẻ, các bạn nên chọn các loại thực phẩm có dưới 5 thành phần trong phần nguyên liệu, và các thành phần ấy nên là những tên dễ hiểu, chứ không phải tên hoá học. Bạn có thể thay cream cheese bằng creme fraiche (của Pháp) sẽ tốt hơn. Còn whipping cream thì mình thấy loại của Paysan-Breton (của Pháp) sẽ có ít thành phần hơn so với các loại kem béo khác.#ebepvang

Sự kết hợp vị đắng nhưng xốp của lớp gato chocolate và vị béo mịn tan trong miệng của lớp flan

Gọi là flan sữa tươi vì thành phần có whipping cream sẽ béo thơm hơn làm bằng sữa tươi và sữa đặc. Mình gia giảm ít ngọt cho bé.