Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=s0dXcYsiD2g

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=m8iWPscY-Dw

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=sZWhIToZYTI

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=LNyrQ7iJZ4g

Típico plato de viernes, allí donde se práctica la abstinencia de carne, el arroz con atún es también un plato delicioso y práctico, para comer cualquier día del año y en cualquier ocasión. Armado en moldes individuales y decorado, puede ser una entrada triunfadora; servido con mayor generosidad, un plato único y sustancioso. Es una excelente manera de incorporar pescado, en especial para quienes no les gusta el pescado; y las verduras para que coman los niños. Se puede hacer una versión light, usando aceite de oliva o mayonesa liviana; una versión más contundente, con mayonesa casera; incluso, una versión calórica, añadiendo crema de leche y queso, y llevando a horno para gratinar. Hoy sale una de mis versiones de arroz con atún, la que hago para comer en el día. Cuando la preparo para el día siguiente, no incorporo alimentos crudos.

Verduras, carne, pescado, cereales... Que más le puedes puedes pedir a una comida?? Además el resultado te sorprenderá.Si te queda alguna duda puedes ver el vídeo en el siguiente enlace:https://www.youtube.com/watch?v=8unQgc2qnbM

Ideal para acompañamientos.En la foto, acompañando a un Pollo en salsa de Coca-Cola y ketchup que preparó mi pareja, la receta la encontraréis en mi recetario, y unas hojas de rúcula y canónigos aliñadas con un poco de pimienta negra, sal molida y AOVE por encima.

Es un arroz caldoso con legumbres muy típico de por la zona en la que vivo. Esta receta es de mi madre, le sale delicioso.

Esta es mi versión del arroz thai para el #WorldTour , he usado tofu en vez de pollo (que he visto en casi todas las recetas) y debo decir que no lo he echado en falta para nada, me ha sorprendido gratamente el resultado; delicioso!!!

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=VhgWwXpzB0c

Si buscas una guarnición de arroz esta es tu receta, sale muy rico y además puedes acompañarlo de verduras salteadas lo que harán un plato muy saludable.

Puedes ver la vídeo-receta aquí:https://www.youtube.com/watch?v=QloajxllY1M

Si os gusta la cocina asiática, esta receta os encantará, un delicioso arroz bastami con atún fresco marinado en salsa de soja, una auténtica delicia que no puedes dejar de probar!http://cocineandoconrosa.blogspot.com/2019/01/arroz-con-atún-estilo-asiatico.html

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=IQg_5LAs1K4

Esta receta la cociné en el FoodTruck de CookPad cuando visitaron Roquetas de Mar. Es un arroz delicioso, muy facilito y con un intenso sabor. #estaesmiversion #cocinandonuestrasraices

Ayer tenía que hacer unos tacos de atún y estaba dudando entre hacerlos en tomate o hacer un arroz. Al final opté por esto. No tenía caldo de pescado, así que improvisé con un sobre monodoss de "dashi no moto" (extracto de bonito en polvo), un poco de salsa de pescado y agua y salió riquísimo. Aproveché para echar un trozo de coliflor que tenía en la nevera y unos tirabeques que ahora están de temporada. Y finalmente pimiento asado que había hecho el día anterior. Una mezcla que hizo que el sabor fue diferente a otros arroces con pescado que suelo hacer pero, como dice el refrán, en la variedad está el gusto!!

No digo que sea una Calderada y mucho menos un Risotto, pero quedo muy rico y acompañado con una copa de vino blanco, mucho mejor, por eso prefiero llamarlo "Arroz con Aún Blanco", espero lo puedan replicar, es muy muy sencillo.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=LRscSkZJOWA

A lo mejor no es Thai, Thai porque ya existe una receta con este nombre y no es igual, pero el color me ha recordado a la India y a muchos de sus platos, así que, lo he decidido llamar así.

En mi caso la hago con una cocotte.

Receta disponible en www.juanpedrococina.com y puedes ver el video del paso a paso en https://www.youtube.com/watch?v=ikSpGyUBl8U

Una delicia que nos servirá tanto para crear pokés, sushi... o como acompañamiento. ¡Una delicia! En mi caso me guíe de la receta de directo al paladar y el vídeo de sushi de Cocina con Coqui, pero también seguí las instrucciones del embalaje del arroz, que es lo más recomendable.

En realidad es un arroz de aprovechamiento. Lo de dospés viene de dos pes (letra "p"). Una "p" de pollo y otra "p", de pescado. Jeje...no me lo tengan en cuenta, que es muy malo, el recurso. Eso sí, el arroz, buenísimo. Es la típica no-paella de los domingos, con buenos productos que nos quedaban sueltos por nevera o congelador. Incluido un caldo casero con cabezas y espinas que siempre pido a la pescadería que me pongan aparte y que luego congelo para estos casos. Aquí está el vídeo del Arroz dospés: https://youtu.be/Gt2-nNQi0Rg

Simplemente me encanta hacer todo tipo de arrocesHoy de galeras, un crustacio típico de la zona donde yo vivo.Aunque ahora no sea época si las has congelado bien frescas son para morir....

Alicante tiene fama de hacer los mejores arroces de España. Los arroces caseros adquiere una y mil formas, aprovechan los productos de temporada ya sean verduras, pescados, o lo que se tercie.Esta receta es de mi amigo Ángel. Un alicantino de los que llevan los arroces en la chistera.

Puedes ver la vídeo-receta aquí: https://www.youtube.com/watch?v=-vckM4WuR3A

Si tenemos caldo de pescado ya preparado nos facilita la tarea.

#delantaldorado #yococinoencasahttps://www.youtube.com/watch?v=WHa_7LRR3W8

En esta receta he utilizado costilla de cerdo, pero con pollo queda igualmente bueno. El secreto utilizar Alcaravea, tiene un gusto especial, con otras especies no sale igual.

Si os apetece un almuerzo rico, sabroso y con condimento, os traemos un arroz ibérico para volver a repetir.Síguenos en nuestra página de Facebook "Mi novio cocina y yo aprendo".https://www.facebook.com/Mi-novio-cocina-y-yo-aprendo-104605031221202#yococinoencasa #yomequedoencasa #delantaldorado