Arroz pilaf
Disfruta cocinando con Fernando @Chefer74
Si buscas una guarnición de arroz esta es tu receta, sale muy rico y además puedes acompañarlo de verduras salteadas lo que harán un plato muy saludable.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos en brunoise las chalotas, los ajos, el jengibre y lo pochamos todo en una sartén con un poco de aceite de oliva y mantequilla.
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Añadimos los 150 gramos de arroz basmati, podéis utilizar otra variedad pero el basmati es ideal para este plato.
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Nacamos el arroz durante unos minutos, que se tueste un poco.
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Añadimos el agua necesaria para cocer el arroz y para ello debemos tocar con la punta del dedo el arroz y agregar agua hasta llegar a la primera falange del dedo, esta será el agua justa y necesaria. Cocemos durante 15 minutos a fuego bajo y tapado.
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Las verduras las cortamos en macedonia y las salteamos con un poco de aceite de oliva, siempre cuando tanto la sartén y el aceite estén bien calientes.
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Pasado el tiempo de cocción salamos a nuestro gusto y movemos para que el arroz se suelte.
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Ayudándonos de un aro para emplatar, primero pondremos un poco de las verduras salteadas, seguimos con el arroz y terminamos con el tomate frito.
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Para terminar una hoja de perejil y plato terminado, espero que os guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Disfruta cocinando con Fernando le encantará ver cómo quedó.
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Puedes ver el video de esta receta en el siguiente enlace: https://www.youtube.com/watch?v=BrElK9c1u9AUna deliciosa versión vegetariana del pollo con almendras chino y acompañado con un arroz persa al que se le conoce como arroz pilaf ¡Delicioso!
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Muy buenas mis lactosillos y lactosillas y bienvenidos a Cocina con Chema, bueno como veis he cambiado mi saludo inicial y eso es debido a que ahora el canal va a ir dedicado exclusivamente a recetas para los lactosillos y lactosillas.Si se que llevo mucho tiempo sin subir nada pero es lo que tiene trabajar y no tener tiempo para nada.Bien hoy os traigo una receta superchula nutritiva y fácil de hacer y es la siguiente: Pollo a la naranja!! con arroz pilaf que me encanta!! Una vez probéis este arroz como acompañamiento no querréis probar otro!!Vamos con los ingredientes!!
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Siguiendo este curso maravilloso de Scoolinary, este estupendo plato que os recomiendo .
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#milibrode1000recetas Las hojas de la Ortiga Mayor pueden ser utilizadas frescas o secas.- depurativas en general: de sangre, hígado, riñones y piel.- gracias a su alto contenido en clorofila, a que sea muy antioxidante y a que mejore la circulación y la calidad de los lípidos en sangre ayuda a bajar las tazas de colesterol malo.- aumenta las secreciones digestivas y estimula la bilis.-antiinflamatoria.- analgésica.- antihemorrágica.- una de las propiedades de la Ortiga verde más interesante es que es anti-anémica, alto contenido en hierro y ácido fólico.- ayuda a eliminar el ácido úrico- diurética- estimula la producción de leche- alcalinizante: gracias su alto contenido en minerales.- rebaja los niveles de azúcar en sangre.
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