Sopa de cocido con pan, perejil, azafrán y huevo

#BBB Hoy las circunstancias lo requerían: cocina de aprovechamiento. Caldo de cocido que tenía congelado, unos fideos, un huevo y .. a correr!!

He puesto las medidas que yo utilizo para que la sopa quede a mi gusto, pero podéis adaptarlas como queráis.También podéis cocer vosotros los garbanzos y hacer vosotros el caldo, pero esta es una manera más rápida, e igual de válida, de cocinar la sopa.

La sopa de cocido es un clásico antes de un buen cocido. Su base principal es el agua de cocido y se suele utilizar fideos finos.

Sacar provecho al cocido que hemos hecho el día anterior

Es una sopa muy rica que yo suelo hacer cuando me sobra caldo de cocido.

Facil. Aprovechando el caldo del cocido. Hemos hecho un plato distinto.

Cuando hacemos cocido, no podemos no hacer sopa para ese día tomar un plato caliente.

Sopa con el caldo del cocido (garbanzos, carne, cebolla, zanahoria, pimientos, hueso, puerro y avecrem)

Nota: Yo lo puse a cocer todo en ollaSi lo ponéis a cocer en cacerola normal son 1h u 2h de cocción.

#delantaldorado

Aprovechando el caldo del cocido de garbanzos logramos ésta sopa de fideos tan rica.

Cuando hice el lacón con grelos, me quedó un trocito de lacón, tenía el agua de cocer guardada. Así que se me ocurrió hacer una sopa un poco más consistente... 😅

Estoy muy liada estos días preparando cosas para las fallas... he llegado a casa con el tiempo justo, y me ha tocado recurrir a esta preparación para poder comer algo calentito.Sinceramente, he quedado contenta porque está muy sabrosa.

Una sopa deliciosa elaborada a partir del cocido gallego

La sopa de fideos es un clásico cuándo hay cocido en casa. La sopa de fideos es tan buena y, como cena, cuando sobra caldo del cocido es ideal... me encanta, calentita y con fideos para ahora en invierno.

Ayer hice cocido me quedó caldo y garbanzos y hoy he hecho un sofrito y una picada y estaban buenísimos

La subo porque me encanta!aunque en realidad es algo muy conocido y que no tiene la más mínima complicacion

Otro día más lloviendo... no mucho, pero lo suficiente como para apetecer una rica sopa que reconforte al menos el cuerpo, en estos días grises y tristes.Y con pocos ingredientes que he ido cogiendo de la nevera y despensa, mira qué sopa tan rica he preparado. Ha quedado súper sabrosa.#Albondigascaseras

Una sabrosa y cremosa sopa de cocido gracias a la Tapioca, va acompañada de tiras de pollo del mismo cocido.

Como este mes no puedo cocinar para amigos ya que me estoy arreglando la boca pondré lo que yo coma jaja

#mirecetario #cookpadmycookEsta es la sopa de los garbanzos que acabo de publicar

En mi casa los platos de cucharada son prácticamente a diario y los días de frío una sopa sienta la mar de bien.Para mi una sopa, un cocido se hacen a fuego lento, es como un ritual

Para aprovechar todo..!!!

#DelantalDorado23

Esta receta es válida con cualquier tipo de caldo, yo he utilizado el caldo de hacer garbanzos que los hago con caldo de pollo en lugar de agua.Para una sopa de pollo utilizo 2 brick de caldo de pollo.